冬瓜的功效作用清热解暑,美容养颜
冬瓜是一种比较好的清火食物,搭配比较好的营养食物更能充分的发挥出它的功效,冬瓜的功效有什么呢?除了美容养颜,清火之外还有吗?接下来的功效让我们来看看吧。
养生功效
利尿
对于因为排尿闲难而造成水肿的患者,把冬瓜作为治疗的辅助食品,可使症状得以缓和
减肥
冬瓜不含脂肪,是低热食品,而且其含有的胡P巴碱能促进人体新陈代谢,而其所含的内醇二酸能有效地阻止机体中的糖类转化为脂肪,且能把肥胖者多余脂肪消耗掉,长期食州,可使肥胖者的体重减轻。
清热解暑
夏季多吃些冬瓜,不但解渴消咎、利成,还可使人免生疔疮。
营养价值
100克冬瓜中含有:
选购和储存
选购
挑选时用指甲掐一下,皮较硬,肉质致密,种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。
储存
冬瓜喜温耐热,可放在通风处保存。
食用宜忌
宜
冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食,连皮一起煮汤,效果更明显。
忌
①冬瓜搭配鲫鱼会使尿量增多;搭配醋则降低营养价值。
②体质虚寒,胃弱易泻者,平日里尿频者慎用,阳虚者忌食。
饮食搭配
冬瓜排骨汤
主料:排骨、冬瓜、
辅料:盐少许、白醋两滴、鸡精少许、
做法:
1、准备材料
2、排骨焯水,捞出洗净备用。
3、葱切段,姜切丝。
4、排骨和葱姜八角,白醋,冰糖,一起放进煲里煲一小时。
5、放入冬瓜,盐,胡椒粉,继续半小时出锅放点香油即可。