虾的做法大全 四款食谱帮你增强免疫力

　　相信大家都爱吃虾，虾肉鲜美多汁，我国的淡水虾相当出名，虾肉内富含大量蛋白质，营养价值相当高，那么又到了盛产虾的季节了，大家是不是又蠢蠢欲动了呢，小编今天给大家带来了虾的做法大全，一起来看看吧。

　　糯米虾

　　健康功效

　　糯米：富含碳水化合物、富含锰

　　虾：补肾壮阳、托毒、护肝

　　做法

　　1.将糯米泡至无硬心,捞出和玉米粒拌匀(不要控干梢带点水,就要湿漉漉的感觉,不然蒸出来糯米硬,并且糯米一定要泡透)

　　2.虾去头尾和壳切粗粒用料酒,精盐,酱粉,葱末,十三香腌入味(头一定不要扔,用来做虾油非常好)

　　3.锡纸裁成8厘米见方的小方块

　　4.锡纸上放上几粒虾.然后放上一勺糯米,用锡纸包成球,用牙签扎几下(出锅后我发现应该先放米再放虾,摆盘时会更漂亮).放蒸屉上大火蒸20分钟

　　油焖虾

　　健康功效

　　虾：补肾壮阳、托毒、护肝

　　做法

　　1.虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须，用刀给下开背，挑出虾腺。开背的虾会更加入味

　　2.锅中倒入约2汤勺的油，放入葱段和姜片，待煎至姜片收缩，葱段变成褐色取出

　　3.放入处理好的虾，煎至一面变红后，再煎另一面。烹入料酒，调入生抽，加糖翻炒均匀

　　4.姜切丝，放入锅中。再加入番茄酱炒匀

　　5.加入少量清水，盖上盖子适当小焖片刻，待汤汁减少

　　6.大火收汁即可盛出