莴笋的营养价值及功效
问题描述：
便秘这个问题真的很困扰人，最近吃东西都很注意，医生说可以吃莴笋，想问医生，莴笋的营养价值及功效有哪些？
答
您好，莴笋属于草本植物，是菊科。莴笋是一个非常有营养价值的蔬菜，莴笋的肉可以吃，莴笋的叶子也是可以吃的，而且味道都非常鲜美。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。
答
您好，莴笋的营养价值及功效有开通疏利、消积下气，促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；利尿通乳，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌；强壮机体、防癌抗癌；宽肠通便。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。