椰枣怎么吃？椰枣的功效与作用
椰枣属于枣类的一种，属于中东地区比较常见的一种果实。椰枣和一般的枣类一样具有补血益气的作用。因此，一般人都可以食用。今天小编给大家科普一下关于椰枣的知识。
椰枣怎么吃
椰枣太妃布丁
准备材料：去核椰枣200g，苏打粉1/2tsp，沸水180ml，面粉165g，泡打粉3/4tsp，盐1/4tsp，无盐黄油(室温)75g，红糖160g，鸡蛋2枚，植物香草精1tsp
太妃糖浆材料：红糖160g，无盐黄油85g，双重奶油(double cream)180ml，植物香草精1/4tsp
做法：
1、先将椰枣切碎，加入苏打粉以及沸水搅拌均匀静置待用。
2、将面粉，泡打粉以及盐混合均匀待用。
3、将室温存放的黄油打发以后加入红糖，继续打发以后加入香草精混合均匀。注：浅色或者深色的红糖均可，个人感觉浅色的就可以，以免成品颜色太深。
4、接着分2次加入鸡蛋，搅拌均匀以后加入面粉混合物。
5、最后加入开水搅拌的椰枣，连同所有液体一起搅拌均匀。
6、倒入模具，180摄氏度烤35分钟左右即可。
椰枣的营养成分
15.3g——水；2.50g——蛋白质；0.40g——脂肪；75.8g——糖（碳水化合物），3.90g——纤维，0.12g——钙；1.98g——其他矿物质，如镁、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2等多种维生素。（椰枣表皮的白色粉物为天然糖衣，可食用）
营养成分功效
椰枣的成分组成几乎都是单纯的果糖，非常易于消化，甚至可以是糖尿病患者的代糖。此外，脂肪及胆固醇极低，因其丰富的维他命与矿物质可以增进机能，达到健康的诉求。