秋燥润肺慎吃“猪肺汤”

民间有"秋燥伤肺”之说。一到秋季，不少体弱和慢性病患者也到了"多事之秋”。不少相信"吃肺补肺”的市民更热衷于煲猪肺汤。

但医学工作者却提醒人们"吃肺补肺”并没有科学依据，假如生猪体内"瘦肉精”含量超标的话，猪肺内还有相当的毒性。况且，与猪肝相比，猪肺实际上并没有多少营养价值。

其实，多吃新鲜蔬菜、水果和鲜榨果汁等都有很好的润肺效果，在水果中，尤以生梨和猕猴桃的效果较好。此外，还可以通过食用白木耳、藕粉、虫草、燕窝等达到滋阴润肺的效果，而不要盲目地迷信"吃肺补肺”的说法。