这物堪称是超级廉价的人参果
到了冬季不知道是不是大家都在进补,你是大鱼大肉的进补?还是人参燕窝了?但,不管是哪一种进补食物,都需要长期坚持食用才能有效果。长期大鱼大肉容易导致肥胖,长期吃人参燕窝又不是平常人家所能承受的,而这些食物短期内又不会起到进补和增强抵抗力的效果。
今天,我们就给大家介绍几种平民的人参果,廉价但是进补效果好。
一、廉价人参果之木耳
木耳的种类有很多,常见的有黑木耳和白木耳(银耳)两种,这两种木耳都是延年益寿的佳品,重要的是其价格低廉,常吃对身体无害。
1.白木耳
白木耳也就是我们常说的银耳,其价格低廉,一年四季都能食用,但是却具有很高的养生效果。
首先,白木耳自古就是长寿养生的滋补品。其具有“菌中之冠”的美誉,在宋代的《清异录》中还记载其为“五鼎芝”。在中医看来其性味甘、平。具有养肺益气、滋阴润燥的功效,适合治疗体虚、肺虚、久咳、便秘、高血压等。
其次,从现代医学角度看来,白木耳对人体的功效多达15种,从提高免疫力、抗癌、护肝、提高造血功能、延缓衰老到解毒等,这些都是白木耳所具有的功效。
而白木耳之所以具有这些功效,主要源自于其含有的各种营养物质。其中的多糖类就是延年益寿不可多得的物质,同时还含有具有氧化作用的维生素E、维生素A、硒、核黄素、胡萝卜素,具有强壮骨骼钙、磷、铁、镁等,具有护肝作用的的海藻糖、甘露糖醇、多缩戊糖等等。
2.黑木耳
我们常吃的黑木耳多是晒干后的再次泡发而成的,这由于新鲜的黑木耳中含有肖碱和卟啉,它们都属于感光物质,食用之后,人体经过阳光照射会引起瘙痒、水肿等。而暴晒过后就不会出现这些现象。
黑木耳有山珍之王和素中之荤的美称,其富含的营养物质和养生价值可以和动物肉相较。其功效也多达十几种。
首先,其具有降三高、抗血栓形成的功效。这源自于其中富含的木耳多糖和腺苷。
其次,黑木耳同样具有提高免疫力、抗衰老、抗癌和抗辐射的作用。这同样因为其中富含的多糖类物质,而同时其中的蛋白质、脂肪、可溶性膳食纤维等都是保健和延年益寿不可少的物质。
再有,医学研究发现常吃黑木耳还能够化解体内的结石,其中富含的发酵素和植物碱,能够促进人体消化系统和泌尿系统内的激素分泌,起到化解体内结石、润滑管道和排石的功效。
三、廉价人参之昆布
对于昆布这个词大家可能不熟悉,昆布和海带本质上没有太大区别,食用效果相似。海带可预防碘缺乏,但这只是其众多功效之一,它既然有长寿菜的美称,那么其功效也是非常全面的。
首先,海带和木耳、鲜菇一样,都含有多糖,其中的多糖可以促进免疫细胞的产生,提高其活性,起到抗辐射、抗癌等作用。
其次,海带还可以减肥和降低胆固醇,以及补充身体各种矿物质。海带中的不饱和脂肪酸和膳食纤维具有减肥功效,同时清除血管壁上的胆固醇,起到降脂功效。
另外,我们都知道海带中含有碘,但是其作为海产品,同样含有多种其他矿物质,如钾、钙、铁、磷、钠等,这些物质可以补充身体矿物质,有益身体。
再有,海带还可以健脑和改变体质。海带中富含牛磺酸,对儿童视力、智力、神经等都有影响。同时牛磺酸能防止心血管疾病,降三高、防止动脉硬化;影响机体对脂肪的吸收代谢,抑制胆结石产生;影响内分泌,促进糖代谢。
同时,海带还属于碱性食物,食用可以改变酸性体质。酸性体质会导致人体患病,处于亚健康状态,通过食用海带,可以有所改善。
虽然海带的食用功效强,但是食用的量和方法也是有讲究的,不然会给身体造成很多不适。
海带的食用注意点
首先,海带一天不能食用太多。尤其是脾胃虚寒者,食用过多会难以消化,伤及脾胃。
其次,食用海带之后不适宜马上喝茶或吃柿子,因为这些食物中含有鞣酸,容易与海带中的矿物质结合成为不溶物,不仅影响吸收还有可能造成结石。
再有,海边人群或甲亢患者不适宜吃海带,海边人群体内并不缺少碘元素,而甲亢人群不宜吃海带属于同样的道理,碘会加重甲亢现象。
所以,海带虽然具有长寿养生作用,但是食用时需要注意人群和自身情况。
结语:入冬之际也是我们进补之时,但是该如何补才能获得健康少病的身体?其实很简单,我们不需要会导致肥胖的大鱼大肉,也无需购买昂贵奢侈的鲍鱼燕窝。在我们的身边也有廉价的食物,其进补效果赛人参。上文我们简单的给大家介绍的几种可以四季进补的食物,你可以在生活常吃,可延年益寿、防治疾病。