牛奶的功效 让营养专家为你详细介绍牛奶
牛奶是日常中很常见的饮品，因为它当中含有的营养物质丰富，所以经常被人们加入到早餐当中，那么常喝牛奶的人，知道它的功效有什么吗?关于牛奶的吃法有很多，除了直接饮用，也经常被做成很多美食，不过一些人因为体质问题不适合饮用牛奶，它的禁忌有什么?
补充营养
经常饮用牛奶能够为身体补充营养物质，在牛奶中含有丰富的蛋白质，碳水化合物，钙等营养物质，这些物质能够为身体提供能量，让人们能够正常的活动，所以发现身体缺少营养物质的时候，大家需要坚持饮用牛奶。
美容养颜
女性朋友都是非常喜欢牛奶的，它能够在一定程度上起到美容效果，主要是因为它当中含有丰富的维生素A，这样能够让我们的皮肤变得柔嫩光泽，还有一定的弹性，能够减少皱纹，牛奶里面的物质，还可以防止皮肤里的水分流失功能。
比较好的适合饮用牛奶的时候，就是在睡觉前半个小时，或是在一个小时之间。这个时候饮用牛奶，不但能够起到非常好的美容养颜的效果，抗衰老，还能够很好的改善睡眠质量。大家在喝牛奶的时候，还可以牛奶搭配蜂蜜一起饮用。
帮助睡眠
牛奶中含有血清素合成的色氨酸和天然吗啡类等物质，这些物质对我们的睡眠有很好的帮助，很多营养达人们认为，睡前喝一杯牛奶，让我们睡上一个美美的美容觉，不过牛奶建议在傍晚或临睡之前半个小时到一小时内饮用效果会更好。
增强抵抗力
牛奶中除了上面的一些营养元素外，还含有丰富的优质蛋白质，以及我们身体成长发育所需要的氨基酸元素，这些蛋白质非常适合我们身体的吸收和消化，所以喝牛奶可以使我们身体的抵抗力得到提升。
牛奶的吃法
牛奶馒头
原料：普通面粉400g、牛奶240克、发酵粉5克、白糖15克。
做法
1.将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。
2.和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵。
3.大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。
4.发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡。
5.揉好的面搓成圆柱，用刀等分切成小块，整理成圆形，放入蒸笼里，盖上盖，再次让它醒发20分钟，这步很关键，第二次发酵后蒸出来的馒头更松软。
6.凉水上锅蒸15分钟，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，虚蒸几分钟后再打开锅盖。
牛奶冻
原料：牛奶、1包棉花糖、水果。
做法
1、将牛奶倒入锅内加热。
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。
3、待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。
5、再放入冰箱内冷冻3个小时即可。
1、不能在阳光下暴晒：生活中有些人常把牛奶放在有阳光的地方，这是太阳会破坏牛奶中的营养成分，甚至造成牛奶变质，所以牛奶要比光，更不能长时间暴晒。
2、婴幼儿不能喝浓牛奶：生活中常有人认为弄牛奶胡好一些，所谓的浓牛奶就是水和奶粉的配比浓度超出正常比例，而营养还是一样的，婴儿喝浓牛奶会导致腹泻或便秘 。
3、牛奶不能与巧克力一起：生活中很多人喜欢把巧克力放在牛奶中来增加牛奶的味道，其实这样做不利于身体健康，因为巧克力中与牛奶融合会形成钙草酸，阻碍人体吸收牛奶中的钙，容易造成儿童发育慢等后果。
4、不能与茶一起饮用：茶叶中含有大量的鞣酸，容易与牛奶中的该发生反应，影响吸收，所以喝完牛奶之后不要喝茶叶茶，喝了茶叶茶之后不要马上去喝牛奶。
5、吃过药不能喝牛奶：牛奶及其奶制品中，均含有许多钙、铁等离子，这些离子和某些药物能生成稳定的结合物或难溶性的盐，使药物难以被胃肠道吸收，有些药物甚至被这些离子所破坏。若果用牛奶冲服药物，会影响要的吸收。
结语：上文已经为大家介绍了牛奶的功效，我们现在对牛奶应该有了一些了解，它是比较常见的一种饮品，不但能够为我们的身体补充需要的营养物质，还能够很好的辅助睡眠的效果，不过大家在喝牛奶的时候要知道它的禁忌。