生菜是凉性还是热性?生菜是凉性的吗?
夏天我们的食欲会有所下降,要多吃寒凉性的蔬菜,用适当的饮食降火、排毒,那么生菜是凉性还是热性?生菜是凉性的吗?
生菜是凉性还是热性
营养医师介绍生菜是属于凉性的,生菜的叶子含有莴苣素,吃用后可以起到治疗失眠和降低胆固醇的作用。
炒生菜的做法
材料:生菜,蒜,肉片,虾米。
做法
1)锅烧热,下适量的油热,爆香葱,蒜及虾米。
2)加入腌制过的肉片煸炒。
3)把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。
4)加入适量的调味料,即可上桌啦。
生菜的营养价值
生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。
生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显著。
生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。
生菜中含有丰富的维生素C,具有一点的美白的功效。
生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高,常食有消除多余脂肪的作用,所以生菜又有减肥生菜的美誉。