吃菠萝为什么要泡盐水 吃菠萝的好处有哪些

　　吃菠萝是很多朋友都喜爱的事情，但是很多人都不清楚吃菠萝为什么要泡盐水，今天就让我们以看一看菠萝泡盐水的原因有哪些，吃菠萝的好处有哪些，吃菠萝的注意事项有哪些，希望能够帮助到大家哦。

　　吃菠萝为什么要泡盐水

　　吃菠萝为什么要泡盐水呢?这是很多朋友的疑问，让我们一起看一看吧。

　　因为菠萝中有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应，出现腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。

　　有媒体报道过，成都一位小朋友，吃完盐水泡过的菠萝后，依然发生了嘴唇红肿的过敏反应。这就是因为泡菠萝的时间不够长。不过如果浸泡时间太长也不行，不但会造成菠萝的营养过多流失，还因为菠萝含糖丰富，一直泡在水里，容易滋生细菌。

　　盐水泡菠萝佳时间

　　那么菠萝泡盐水多长时间好呢?一起了解一下吧。

　　菠萝好泡半个小时左右，可以避免以上所有问题，还能让菠萝更加香甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。

　　后，如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分高，香味浓。如果不是立即食用，好选果身尚硬，浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的为佳。

　　吃菠萝的好处

　　吃菠萝的好处有很多，你想要了解吗?让我们看一看。

　　消除感冒

　　发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒明显的症状，除趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

　　清理肠胃

　　常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方，每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。

　　清热解暑

　　将菠萝压榨成菠萝汁进行服用，有意想不到的效果，清热除烦、生津止渴颇有良效。用于伤暑或热病烦渴。

　　促进食欲

　　菠萝的芳香和酸味用来入菜，能促进食欲和消除疲劳。

　　美容

　　其果肉可以作为面膜，是香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

　　保健

　　促进血液循环酶，可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

　　养心、安神

　　菠萝独有的芳香油具有养心、安神、宁静神经的作用，对于热性闭塞引起的烦躁不安、体力倦怠引起的失眠和出汗过多等有改善作用。

　　清爽解腻

　　熟吃菠萝，可去油解腻。做熟了吃，尤其是与肉类一起烹调，如菠萝卤肉饭、菠萝咕咾肉、菠萝牛腩等，不但可以增加菜肴的香味，而且菠萝中特有的蛋白酶，加热分解后还能够帮助去油解腻。

　　净化空气

　　菠萝中含有香味浓重的芳香物质，这些芳香物质从菠萝中散发出来可以渐渐清除室内的异味。尤其是刚刚装修过的新房，油漆味很重，此时将一盆菠萝放在室内会起到良好的净化效果。菠萝皮放在冰箱中，能够消除异味。

　　孕妇可以吃菠萝吗

　　孕妇能吃菠萝的，但一定要吃的适量，一般一两片就好了。同时吃菠萝要谨慎，如果孕妇本身就是对菠萝过敏，建议您就不要食用菠萝。特别是初食者，尤要当心过敏的发生。当然也会有的孕妇在食用了菠萝之后引起体内激素的混乱也引起过敏的现象。

　　菠萝注意事项

　　适宜人群

　　一般人群均可食用。

　　特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。

　　不宜人群

　　患有肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃。

　　患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。

　　过敏体质禁吃菠萝

　　脑手术恢复期的病人也不适合食用菠萝。

　　怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

　　患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情。

　　母婴不宜。

　　食用量

　　每次100克(约1/6个)，多不超过半个。菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。

　　切忌过量或食用未经处理的生菠萝，菠萝食用时应注意不要空腹暴食。

　　菠萝选购

　　不同品种的菠萝，颜色也有所不同，但大多数是黄色的。成熟的菠萝有果香，同样大小的果子以重者为佳，有腐烂或霉点的应当抛弃。

　　总结：菠萝是一种十分甜美的水果，也是很多朋友喜爱吃的，但对于吃菠萝的好处却是很多人都不知道的，通过上述文章，相信大家都能知道吃菠萝的好处以及哪些人不适宜吃菠萝，希望朋友们都能健康吃菠萝哦。