绿豆糕孕妇能吃吗?孕妇吃绿豆糕好吗

绿豆糕非常好吃的糕点，有清凉、解毒功效，那么问题又来了，孕妇能否吃绿豆糕呢？孕妇吃绿豆糕有什么功效作用呢？下面来为大家详细介绍下！

绿豆糕孕妇能吃吗

1、绿豆糕是比较有营养的食物，孕产妇都可以吃的。

2、绿豆糕营养丰富，不属于哺乳期禁服用的食物，对产妇哺乳期没有任何影响，可以放心食用.

3、绿豆糕中含有太多糖了吧，不过我不喜欢吃，因为我不喜欢吃麻油。

4、怀孕期间已经吃过了，少吃一点没问题的，不用太在意。

5、绿豆有解药的作用，同时也是凉性的，一般坐月子期间别吃，和吃中药的时候别吃，其他时间是可以吃的。

温馨提示：如果孕妈们想吃绿豆糕，购买时一定要注意到正规商家购买。其实也可以自己制作的，制作工艺简单。

营养功效

绿豆糕用绿豆制成，绿豆又称青小豆。不是所有人都适合食用绿豆糕，孕妇、心脑血管系统疾病者、骨科疾病者、神经性疾病者、素体虚寒者等不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

自制绿豆糕的做法

1. 绿豆浸泡一晚。第二日洗净绿豆，用手反复搓洗绿豆，令绿豆脱皮，再用水小心冲洗去皮，反复很多次后大部分的绿豆去掉皮。

2. 盆里还有一部分绿豆，需要你一颗颗地去皮。考验耐心的时候，我大概用了大约1,5小时，终于去掉所有绿豆的皮。这道工序绝不能省略，去皮后的绿豆蒸熟后自然的豆香味就扑鼻而来，你会觉得前面的辛苦很值得！

3. 隔水蒸熟绿豆，用手能碾碎就可。用勺子背捻成绿豆泥，纳凉后再用。

4. 热锅冷油(色拉油或花生油或麻油，依照个人喜欢)，小火慢慢炒绿豆泥，直至绿豆泥在锅内炒成团，不沾锅。这时加入适量白糖，炒至成团就可，纳凉后加入自制糖浆（糖浆里含有柠檬香，更令绿豆糕的味道丰富），再整形。

5. 用手搓成小圆球，或者用模具压成形状都可。放置冰箱冷藏后吃风味绝佳。还有一种吃法：绿豆表面刷油，烤箱烤越20分钟，180度上下火。等第二日吃，口感更酷！

6. 我用打蛋器将糕点的顶部压成十字形状，成品就OK了，细腻柔和，清甜，纯正，回味无穷！

注意事项

1、炒绿豆沙的过程中一定要不断翻动，以免底下糊掉。葡萄干加不加都没所谓的。

2、因为加了糯米粉，口感不是那么散，可能我加多了。试试不加，或者用麦芽糖代替糯米粉。应该做好也不会散掉。

哪些人不能吃

1、寒凉体质的人

如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻（严重的话引起脱水），气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

2、老、幼及体质虚弱的人

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉多，大分子蛋白质需要在酶的作用下，转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻；喝冰冻绿豆汤，还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。

3、正服用药物者

绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。不过，服用中药时能否吃绿豆汤就不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医师许可，不要擅自服用绿豆，以免降低药效，影响治疗效果。在服用黄芩、大青叶、板蓝根、金银花、石膏等清热类中药时，可与绿豆同服，有助疗效。