每天吃颗它连看病钱都省了

　　洋葱是日常生活中常见的一种食材，人们经常吃它，但是却不知道它有哪些好处，其实多吃洋葱能够治疗多种疾病，那么大家知道洋葱的功效是什么吗?洋葱的营养价值是什么呢?下面小编就为大家介绍一下洋葱的做法吧。

　　洋葱的营养价值非常高，是不可多得的有益食物，它能够预防治疗多种疾病，下面大家就一起来看看吧。

　　维护心血管健康

　　每天半杯洋葱汁

　　洋葱是一种有血管扩张功能的食物，能够软化血管，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此能很好的预防和辅助治疗心脏病。

　　每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的高密度脂蛋白胆固醇HDL含量。

　　补钙

　　每天一盘炒洋葱

　　洋葱中含有钙，而且所含的营养物质能够防止钙的吸收，如果单纯的补钙，而不阻止钙流失，那补的钙再多也没用。

　　所以说，常吃洋葱，有助补钙，还能预防骨质疏松。如果能同时配合肉、或者豆类，补钙效果更好。吃洋葱补钙，记得不要把洋葱炒太熟了。

　　哮喘

　　每天凉拌洋葱丝

　　洋葱中含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以防治哮喘。这是因为洋葱中的有效物质可以抑制组织胺的活动，而组织胺会引起哮喘的过敏症状。

　　洋葱的营养价值

　　1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。

　　2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。

　　3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。

　　4.洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

　　5.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。

　　6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的*基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

　　7.洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。

　　洋葱的食用方法

　　1.切洋葱前把刀放在冷水中浸一会，再切洋葱就不会刺眼睛了。

　　2.洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效。

　　3.炒洋葱的时候，洋葱很容易发软，口感不佳，如果在切好的洋葱中拌入少量的面粉，就可以避免这情况，而且成菜色泽金黄，质地脆嫩。

　　4.烹制时在大火热油中投入切好的洋葱再加上少许白葡萄酒，不仅可防止焦糊，而且味道更鲜美。洋葱易熟，因此不宜在锅中炒制时间过长。

　　结语：以上就是为大家介绍吃洋葱的好处有哪些的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了吃洋葱都有哪些好处了吧，洋葱在生活中很常见，但是却很少有人喜爱吃它，希望大家在看完全文之后，多吃一点哦。