含锌高的食物有哪些

锌，是人体必需的微量元素，补锌在人体生长发育、免疫、维生素等起着极其重要的作用。常被人们誉为“生命花”和“智力之源”，平时我们可以通过饮食来达到补锌的效果。那么含锌量高的食物有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。

含锌高的食物有哪些

1、植物性食物

植物性食物中，含锌量普遍较少。每100克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜等。

2、动物性食物

根据多年的检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每100克动物性食品中大约含锌3~5mg。例如：鱼、肉、肝、肾等，锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手。

3、贝壳类食物

贝壳类食物的含锌量也是非常高的。例如：牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，其中牡蛎的含锌量最高。

知识拓展：缺锌的症状

1、儿童发育不良

当儿童缺乏锌元素时，会出现味觉不振，导致食欲减退、挑食、厌食、不爱吃饭等表现。当营养摄入不足时，儿童会变的身材矮小瘦弱，智力发育落后于同龄儿童的情况。

2、口腔溃疡

缺乏锌元素，会引起皮肤的改变，影响维生素的吸收，口腔易生溃疡，且伤口不易愈合。

3、免疫力低下

由于缺乏锌元素，会导致儿童免疫力低下，引起儿童经常性反复感冒、免疫力低下之后容易生病、而且经常生病不容易治愈的情况。

以上就是有关含锌高的食物有哪些的全部内容，希望可以给大家带来帮助。缺乏锌元素时我们只能通过食物来摄取锌元素，平时需要多吃新鲜的动物内脏、蛋白质、生蚝、核桃等食物。