*是怎么做的 *有什么营养价值

大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，那么你了解*吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟*是怎么做的，以及*有什么营养价值。

*是怎么做的

1、准备食材，黄豆洗净，用清水浸泡24小时至完全涨发。

2、黄豆沥干水分，放在盘子里上蒸锅蒸一个小时以上，然后直接放在一边晾凉。

3、倒入容器中，加入*菌搅拌均匀，盖好盖子，发酵20个小时左右即可。

*有什么营养价值

第一、*含有的皂青素能改善便秘，降低血脂，预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化，抑制艾滋病病毒等功能；

第二、*中含有的活*菌可以调节肠道菌群平衡，预防痢疾、肠炎和便秘，其效果在某些方面优于现在常用的乳酸菌微生态制剂；

第三、*发酵产生的粘性物质，被覆胃肠道粘膜表面上，因而可保护胃肠，饮酒时可缓解酒醉的作用。

*的适合人群

*的营养价值高，因此很多人都适合吃*，比如老年人，吃*可以缓解血栓，促进血液循环，减少脂肪在血管内的堆积，起到调节三高的作用。同时可以醒酒，预防肠胃疾病，这一点也很适合经常出门应酬的上班族。*还可以帮助更年期妇女调节体内激素，缓解更年期症状。

*在哪里可以买到

1，当地的大型超市

2，日本商品专卖店

3，网上购买