隔夜茶能喝吗?隔夜茶为什么不能喝

大家都知道隔夜的东西不是什么都可以吃的，喜欢喝茶的朋友们肯定有过隔夜茶，那么这个隔夜茶到底能不能喝呢？很多人说不能喝，那到底是说明原因不能喝呢？下面我们来详细介绍下吧！

首先，什么是“隔夜茶”?

有人问：我晚上10点泡的茶，到凌晨2点，就算是隔夜茶了吗？

还有人说：早上泡的茶，放到晚上，又没有隔夜，肯定能喝！

实际上，隔夜茶是指冲泡的茶放置时间比较久，并不仅仅指放置过夜的茶。放置多久的茶才算是隔夜茶呢？其实并没有具体的规定，但通常放置时间超过24h的茶,就称之为“隔夜茶。

隔夜茶到底能不能喝？

央视一档节目曾经做过这样一个实验，选取了人们爱喝的3种茶：龙井、普洱和菊花。对比了这三种茶叶在放置了24h、12h以及刚泡的情况下，会有什么区别？

结论是：能喝，而且口感不差！

实验证明，放置了12h、24h的茶水并未出现发酸、发馊的变质情况。那么“隔夜茶“的口感如何？这档节目请来了国家高级的品茶师，来对不同条件下的茶的口感进行鉴别。

结论：不管是龙井、普洱还是菊花是否放置了12h或24h，其口感同刚泡的新茶并无太大的区别，甚至，隔夜的普洱醇味更浓，风味更佳。研究表明，隔夜茶于健康无碍。

隔夜茶为什么不能喝

1、茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。没有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。

2、这些氧化物质一旦进入人体，还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。

所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也应经常擦洗。

3、夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。

4、隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以说不宜饮用。

5、隔夜茶比刚泡的茶水颜色更加浑浊，尤其是本来绿色的茶叶，在放了一夜后，变得非常枯黄，这种黄色的色素物质，会进入人体，加重皮肤暗黄、肤色暗沉的问题。

6、隔夜茶和新鲜的茶水相比，已经略有些变质，茶水中的细菌成几何级数增长，如果你的肠胃不好，请尽量不要尝试喝隔夜茶，会造成肠胃消化不良，或者打嗝不止的问题。

隔夜茶妙用

隔夜茶的妙用一：驱蚊

将浸泡过后的茶叶晒干，在室内点燃 可以起到很好的驱蚊效果，比夏天的蚊香味道好闻多了。

隔夜茶妙用二：止血

茶叶中含有的茶酸素可以缓解牙龈出血，也可以把茶叶嚼碎敷在伤口止血。

隔夜茶妙用三：清心明目

熬夜加班， 上网，早上起来眼睛有红血丝，可以喝些隔夜茶缓解眼睛的酸涩， 缓解红血丝，也可以用来擦洗眼睛消除血丝。

隔夜茶的妙用四：防脱发

经常用隔夜菜洗头，不进可以减少脱发和头皮屑的产生，还能够一定程度的刺激头发再生长。

隔夜茶的妙用五：清楚口臭

茶叶经过一个夜晚的泡制后浓郁的茶香都化开了，清晨用隔夜茶刷牙，可以清晰口气 除去口臭。

隔夜茶的妙用六：除腥气

这个方法很多人都知道，家里做饭把鱼清洗干净后，可以用隔夜茶连带茶叶一起清洗手，除腥效果很快。

隔夜茶的妙用七：通便

早上起床喝一杯隔夜茶，不仅可以快速振奋精神。 并且早上喝隔夜茶 通便、减脂效果都很有效果。

隔夜茶的妙用八：除蒜味

很多人吃饭的时候有吃大蒜的爱好，但是吃大蒜出的气味不好闻，饭后我们可以咀嚼茶杯中的茶叶或者隔夜茶的茶叶(隔夜的最好，原因查看妙用五)可以快速消除口中的蒜味，茶叶可以中和蒜味的，小妖亲测!