我市果菜菌 验过农残才进超市

三类农产品下月起实施市场准入制 5批发市场50超市首批推行

从4月1日起，水果、蔬菜、食用菌3类农产品实施市场准入制。双流白家、龙泉聚合，王府井、伊藤、人人乐随着5家农产品批发市场和中心及成都50余家超市名单确定，市场准入已进入了倒计时。据悉,该措施将促使农药残留检测不合格产品远离市民餐桌。

50家超市要进放心菜

看上去白嫩的蘑菇，可能含有荧光增白剂；看起来新鲜的蔬菜，可能含有农药残留。怎样让不合格产品远离老百姓的餐桌呢？今年4月1日，经过近一年的准备和调研，成都市将进行三类食品的市场准入制。

第一批实施三类农产品市场准入的单位有：双流白家、龙泉聚合、彭州、郫县沙西和驷马桥5个农产品批发市场。此外，中心城区50余家商场（超市）也进入了这个阵营，王府井、伊藤、好又多、家乐福、麦德龙、人人乐、沃尔玛和百佳等商场（超市）都在此列。

凭单据可查问题菜来源

市食品药品监督管理局食品处王霰说，从4月1日起，这50余家单位统一使用"食用农产品批发销售单据”。目前单据已设计完成，相关单位的检验检疫报告号、金额、产地和生产日期等都做了详细规定，"尤其是检验检疫报告号，详细记录了每批产品的检疫情况，便于对产品质量进行追溯。”一旦出现问题，各环节就可以凭着该单据来追查来源。同一产地一年内连续3次监督抽检不合格的产品，半年内将禁止该产地的三类食用农产品进入成都市场销售。对销售不符合农产品质量安全标准的农产品的企业或市场经营者，不仅会责令停止销售，追回已销售农产品，还会没收违法所得，并处2000元以上2万元以下罚款。

○延伸新闻

分3阶段 实施食用农产品准入

据悉，计划分3个阶段推进食用农产品准入。第一阶段：在全市范围的批发市场、五城区及高新区的商场（超市）实施；第二阶段：在五城区及高新区农贸市场、配送中心和门店实施；第三阶段：在其余14个区（市）县的农贸市场、配送中心和门店实施。

○咨询投诉电话

锦江区统筹委 028—84455383

青羊区一体局 028—87341486

金牛区统筹局 028—87705504

武侯区一体局 028—85055428

成华区一体局 028—84331198

高新区经贸局 028—82948603

成都市农业质量监测中心

028—85362745

社会监督投诉电话：12315

○检测内容

蔬菜、水果农残快检：同一批次同一品种随机抽取500克～3000克作为检样（同一批货至少5个取样点）。混匀后样品分成两份，一份检验，一份备查。备查的检样应做好标记，立即冷藏（1℃～5℃）贮存，保存8小时。

食用菌中荧光增白剂检测：随机抽取同一批次同一品种鲜食用菌500克或干食用菌300克作为检样（同一批货至少5个取样点），混匀后将样品分为两份，一份检验，一份备查。在254纳米和365纳米的紫外光下，样品表面无可见的紫色或蓝紫色荧光，样品为阴性结果。如果有，则判定该样品含有荧光物质，样品为阳性结果。

○农残检测方式

方法1：丁酰胆碱酯酶抑制率法（分光光度计法）

方法2：乙酰胆碱酯酶抑制率法（分光光度计）

方法3：速测卡法（纸片法）