河虾是海鲜吗？河虾属于海鲜吗？

河虾是非常常见的一种虾类，很多人不知道河虾算不算海鲜，下面5号网的小编为你们介绍河虾是海鲜吗？河虾属于海鲜吗？

河虾是海鲜吗

河虾不是海鲜，海鲜顾名思义就是海里产的，咸水长大的，而河虾是淡水长的，所以河虾肯定不算海鲜。

海鲜的定义

海鲜(Seafood)又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。

狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。

河虾好吃吗

两袋冰冻的河虾，有些许的解冻，但没有太多的水，可以看的出，卖家没有为了凑份量儿在里面注水。有的些许水分，也是虾本身的水分。从这点看，就很好。作为一个天津人，每到季节都会吃河虾，可以负责的说，这个河虾是野生的，虽说是冷冻的，解冻后，肉质也很鲜美。孩子很爱吃。

河虾的个头不小，虾身都有一片口香糖的大小。个头比较匀称。没有特别小的。

解冻后，可以看出，虾很新鲜。

一袋冻虾可以解冻出一盘子，份量刚好够一家5口，当一个菜的分享。

来张近景图，哈哈，个头够大，肉质够鲜。

天津本地人，对于河虾，都喜欢吃炸着吃。外脆，肉甜，就点小酒，那简直，咂咂砸～好吃～

坦白讲，以前吃河虾，一定是买活的，因为怕冷冻的不鲜，所以只能吃那短短的一季儿，过了季，市场上还有卖的也绝对不是真正的河虾了，那都是淡水海水两活的虾。这次试吃，真的是太让我开心了，因为不知道卖家用的什么技术冷冻的，解冻后居然没有影响口感!这下可好了，以后不管什么季节，孩子都可以吃到，他最爱的野生河虾了!海鲜好不好，老天津卫的卫嘴子，还是可以说了算得，真心不错!

太好了!真的!鲜美，肉甜，这个是欺骗不了一个老天津卫的嘴的。哈哈哈，所以真的很满意!也解决了，以后过季吃不到河虾的苦恼了。

河虾下饭菜做法

韭苔炒河虾

材料：

河虾200克、 韭苔150克、食盐3克 、植物油100毫升

做法：

1.河虾用清水洗几遍，然后晾干下水份

2.韭苔清洗干净，然后切2-3厘米小长段

3.热油锅，倒入平时炒菜的3-4倍油量，待锅冒烟就把河虾倒入油里，慢慢炸到河虾变色后再炸至2-3分钟即可

4.捞出河虾沥下油，如果想河虾吃起来是外壳脆的话可以再炸久一点

5.再热锅，倒2汤匙油，待油温升高时候倒入韭苔，大火翻炒至断青

6.倒入河虾，翻炒几下，加盐调味即可出锅。