地皮菜是凉性还是热性?地皮菜是凉性的吗?

地皮菜是常见的野菜之一，形状有一点像木耳，非常的美味有营养。那么地皮菜是凉性还是热性?地皮菜是凉性的吗?

地皮菜是凉性还是热性

营养医师介绍地皮菜是属于凉性的，女性不能吃太多的地皮菜，因为是阴寒的食物，吃太多容易影响女性身体健康。

地皮菜炒鸡蛋的做法

1.鸡蛋加一点点醋打散，地皮菜洗干净

2.炒锅倒油，烧热后把鸡蛋细细的往锅里倒，边倒边用筷子划成蛋絮（我炒的鸡蛋多，前边划开了，后来火力不够，成大块了）

3.盛出鸡蛋，锅中倒一点油

4.下地皮菜翻炒

5.将炒好的鸡蛋回锅，用盐生抽和糖调味儿，撒入葱花儿

地皮菜的功效作用

1.降脂明目

地皮菜是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。

2.清热降火

地皮菜性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。

3.补充营养

地皮菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。