吃金针菇会拉肚子吗?吃金针菇不消化怎么办
金针菇大家都吃过吧，味道好营养高，唯一的坏处就是不好消化，吃多了以后拉的很难受，那么问题来了，吃金针菇拉肚子是怎么回事呢？金针菇不消化的话怎么办呢？针对这个问题下面我们来为大家介绍下吧！
吃金针菇会拉肚子吗
很多食物其实都是让我们又爱又恨的，而且有些人本来不能吃某些食物，但是遇到自己喜欢吃的东西又会控制不住自己，比如说金针菇，金针菇确实是一种美味而且营养的食物，但是很多人吃了金针菇就容易拉肚子，有时候存在侥幸的心理说吃一次，但是吃一次就拉一次，真的很让人头疼，而且好像是那种没有消化就拉出来的，那吃金针菇会拉肚子吗？拉肚子能吃金针菇吗？
金针菇促进消化
吃金针菇确实有很多好处，其中的一条就是促进消化，可能有人说拉肚子也算好处吗？其实很可能是你很容易出现消化不良的情况，或者是吃了和金针菇相克的食物，还可能是你的肠胃本身就不太好，所以导致了拉肚子。金针菇中的纤维素含量很高，所以会促进消化，帮助排便，其实也是一个排毒的过程，吃得少可能没什么事，但是如果你吃的得多的话就很容易拉肚子了。
也不会拉肚子
拉肚子的人就不要吃金针菇了，本来就在拉肚子，消化系统已经出现了问题，金针菇不是容易消化的食物，所以会加重你肠胃的负担，可能会使拉肚子的情况变得更加严重，拉肚子的人或者是肠胃虚寒的人尽量少吃金针菇。
金针菇不容易消化怎么办
可能你发现你吃进去的金针菇直接拉出来了会觉得很奇怪，甚至是怀疑自己的消化系统出现了问题，其实这不是你的问题，本来就是金针菇的问题。金针菇中含有难以消化的多糖物质，人体的消化系统目前是无法将其消化的，所以不用觉得太惊讶，吃金针菇的时候尽量吃慢一点，多咀嚼一下在吐下去，这样会跟有利于消化和营养的吸收。
尽量多咀嚼
目前人的消化系统是很难直接将金针菇消化掉，所以只能通过多咀嚼的方式来帮助消化，虽然金针菇不容易消化，但是金针菇含有大量的粗纤维，可以加快肠胃的蠕动，帮助食物消化，有的人会觉得很矛盾，不消化的食物为什么会帮助消化，其实并不矛盾，金针菇帮助其他食物消化，只是自身没有消化直接排出体外而已。吃金针菇时慢慢吃，细嚼慢咽，这样更有利于营养的吸收。
尽量做熟一点
我们在吃金针菇的时候可能会发金币针菇的韧性比较强，很难嚼烂，所以在吃之前尽量熟熟一点煮烂一点，所以不管是凉拌的还是炒的金针菇最好都是先用开水焯一下水，这样金针菇更容易熟，而且嚼起来也没那么吃力，也更容易消化一些。
金针菇坏了怎么办
金针菇会坏
任何食物都是有保质期的，特别是新鲜的蔬菜，保质期更短，金针菇当然也不例外，常温下金针菇并不能放多久，特别是夏天基本上一天不到你就会发金币针菇变黄了，虽然变黄了是可以吃的，但是营养价值当然没有新鲜的金针菇高了，而且很有可能已经滋生了很多细菌，所以要想金针菇不坏，一定要注意保存的方法。
坏了不要吃
坏了的金针菇不要吃，基本上任何食物都是这样，特别是你发金币针菇已经烂了或者是长霉了，这的就一定要扔掉，就算你洗掉表面的霉菌，金针菇里面已经被污染了，吃了很可能会导致肠胃方面的疾病，所以不要因为舍不得而食用，不要因小失大。
可以放冰箱
其实想要金针菇保鲜时间长一点最好是放在冰箱里面，不要放在冷冻室，放在保鲜室里面一般可以放三天左右，而且你会发金币针菇还是那么新鲜，甚至是发金币针菇出现了再生长的情况，出现这种情况不要害怕，金针菇放在冰箱里给它创造了很好的生长环境，所以就算金针菇长大了也是可以放心食用的。
消化不良食谱推荐
1玉米粥
材料：玉米1根，黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
做法：将鲜玉米剥、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后置于锅内，加入清汤、黄酒、味精等调料，烧开后用菱粉勾成薄芡，飘入打散的鸡蛋清，淋入鸡油勾兑，转小火熬到玉米粒软烂即可出锅。
功效：玉米中含有人体微量元素-镁，镁可以加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合消化不良的人群食用。
2无花果番茄芝士浓汤
材料：西红柿600克，无花果200克，洋葱200克，黄油30克，芝士100克，黑胡椒粉2克，盐3克。
做法：将西红柿、无花果、洋葱分别洗净切块。热锅融化黄油，爆香洋葱，然后加入西红柿、无花果和400ml水，煮开。放入料理，打成糊状，再倒出来加入芝士再次煮沸，最后用黑胡椒、盐调味即可。
功效：甘甜醇厚，增进食欲，促进消化，补充人体所需维生素。
3紫椰菜鸡肉汤
材料：鸡胸肉、金针菇、豆苗、紫椰菜各适量，淀粉1汤匙，鸡粉1/3汤匙，盐适量
做法：鸡胸肉洗净切丝，用半汤匙油、1汤匙淀粉和少许盐腌制片刻；紫椰菜洗净，切成1厘米宽的长条；姜切丝；金针菇切去根部，洗净择好；豆苗洗净择好。将5碗水倒入宽口瓦煲内煮沸，放入2汤匙油，再放入紫椰菜、金针菇和姜丝煮开，滚5分钟。放入鸡胸肉和豆苗，煮2~3分钟。最后放入鸡粉和盐调味即可。
功效：清热生津，促进消化，提高免疫力