20130330生活帮视频全集：血豆腐的营养功效

 

　　血豆腐很多人都吃过，血豆腐的营养价值很高，常吃血豆腐能给我们补充很多的营养元素，而且也非常适合儿童食用。可能很多人对血豆腐的营养不是很了解。下面就跟着小编一起来了解一下血豆腐都有哪些营养功效吧。

　　该视频主要文字介绍：

　　血豆腐的营养功效

　　冬吃血豆腐清肠排毒

　　在冬天的时候，我们体内容易囤积一些毒素，所以常吃一些血豆腐，对排毒有着显著的功效。

　　血豆腐的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种排毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒发生反应，然后通过排泄将这些有害物质带出体外，因此具有排毒作用。

　　血豆腐常见有猪血和鸭血，两者在蛋制品、维生素等含量方面区别并不大。

　　血豆腐中的铁元素非常的丰富，所以对于贫血的人来说，常吃血豆腐是非常有效的。

　　这三类人群适宜吃血豆腐：患有更年期综合征的女性、缺铁性贫血者、厌食者。

　　血豆腐能给幼儿补铁

　　孩子不爱吃东西家长发愁，孩子太爱吃一种食物家长也发愁。

　　有家长发现两三岁宝宝非常喜欢吃血豆腐后反而开始担心吃血豆腐会影响发育吗?

　　儿童也可以吃血豆腐，但是不要吃的太多，要注意适量就行。

　　血豆腐里面含有蛋白质铁等营养物质，幼儿吃血豆腐可补血。

　　建议

　　1、建议幼儿吃血豆腐，好选择鸡血和鸭血，因为这两种血豆腐口感比较嫩营养物质容易吸收。

　　2、炒血豆腐之前要用水浸泡，一定要炒得十分熟才给孩子吃，不管煮炖还炒给孩子吃“熟”很重要。

　　3、血豆腐虽然营养价值较高但由于动物血液成分比较复杂而且还有滑肠作用，虽然不会造成腹泻，但也不常吃一天不要多于50克，不要天天吃。

　　孩子的饮食偏好很大程度受父母的影响，如果想让孩子饮食平衡家长首先要调整自己的饮食习惯。

　　多吃北豆腐和血豆腐补充营养

　　北豆腐和血豆腐一起做成红白豆腐，也是暖身的好菜式。

　　因为血豆腐对于贫血型寒症(除了怕冷，还有脸色差、易疲劳等表现)的人来说，特别能起到补铁补血、加强营养的作用，从而达到暖身的效果。

　　红白豆腐做法特别简单，就是把北豆腐和血豆腐切成条，一起炒熟，调味即可。

　　血豆腐抗粉尘

　　猪血、鸡鸭血中的血浆蛋白经胃酸和消化酶分解后，产生可解毒、滑肠的物质，与入侵人体的粉尘、有害金属微粒发生反应，变成不易被人体吸收的废物，从消化道排出体外。

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