青茶
现在有很多的人都爱喝茶，今天，小编就来和大家讲讲青茶，青茶有很多的功效和作用，同时，青茶也有一些禁忌，那么青茶有哪些功效作用以及禁忌呢?下面，小编就来和大家介绍一下青茶的功效与作用以及它的禁忌。
青茶
青茶一般指乌龙茶。青茶，半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。
青茶是经过一些优质的工艺而制作出来的高品质茶类。
青茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
青茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。
青茶是中国一种特有的茶类。青茶主要产自于福建闽南广东等地。
四川、湖南等省也有少量生产。青茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。
青茶的功效与作用
青茶作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，青茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外。
青茶还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效：
减肥功效
青茶有减肥的功效，因为青茶中有一种单宁酸的成分，对脂肪代谢也有好的作用。
美国人史蒂芬三餐前后都要喝一杯青茶，半年内体重减肥掉38公斤，并且成功地摆脱了“三高”(高血压、高血糖和高血脂)的纠缠。
专家表明，每天喝一公升青茶，有抑制胆固醇上升的效果。
虽然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，好也能够搭配青茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。
改善听力
专家新研究发现，青茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。中老年人经常喝青茶有助于保持听力。
研究人员将年龄、性别、腰围、吸烟等因素排除后发现，青茶组参试者对不同频率声音的识别能力明显强于不喝青茶的中老年参试者。
对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝青茶对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。
提神醒脑
青茶是茶叶中的一种，也有很好的提神醒脑的功效。
日常工作和生活中，感觉困倦，喝一杯青茶可以起到解乏的效果。
(1)“茶醉”，喝酒和空腹时候不要喝青茶，否则你会觉得饿，甚至头晕，对身体是非常不好。
(2)睡前不能饮青茶，否则会使人难以入睡。
(3)冷茶不能饮，青茶冷后性寒，对胃不利，还可能引发冷感冒。
(4)身体不好的人不要喝，比如生病、月经或是怀孕等等特殊生理期。
(5)此外，青茶所含茶多酚及咖啡碱较其它茶多，初饮青茶的人品饮不当易感到身体不适。
青茶的选购
优质青茶的特征
外形：铁观音茶条索壮结重实，略呈圆曲;水仙茶条索肥壮、紧结，带扭曲条形;青茶条索结实肥重、卷曲。
色泽：青茶色泽沙绿乌润或青绿油润。
香气：青茶有花香。
汤色：青茶汤色橙黄或金黄、清澈明亮。
滋味：茶汤醇厚、鲜爽、灵活。
叶底：绿叶红镶边，即叶脉和叶缘部分呈红色，其余部分呈绿色，绿处翠绿稍带黄，红处明亮。
结语：看完本文相信大家对青茶的功效作用以及禁忌都有了一定的了解和认识，其实青茶有很多的功效，而且对人体有很多好的作用，但是青茶也有一定的禁忌，大家平时在泡青茶喝的时候一定要多多注意这些禁忌，希望大家身体健康。