清甜美味，放松心神——开心草莓咖啡

法国的奶酪酱和开心果等素材搭配，调和浓厚的口感，饮后清神解冻缓和心情，草莓和咖啡搭配，受到上班族的喜爱。

开心草莓咖啡

材料:香草糖浆适量，细砂糖(制作甜点的细粒)适量，开心果适量，蓝莓果酱适量，开心果15克，鲜奶油(38%)20克，法国辣椒酱(牛奶300毫升，细砂糖75克，蛋黄4个，香草豆荚1/2根)45毫米

开心草莓咖啡做法

在杯子的墙壁上涂上香草糖浆，沾上切碎的开心果和糖，在杯子里涂上蓝莓果酱。用鲜奶油稀释开心果，使之变得光滑。在调酒杯中加入鲜奶油的开心果、法国奶油和相机酱，轻轻搅拌。然后提取50毫升浓缩咖啡，放入杯中，加入冰，充分摇晃，使整体均匀混合。最后倒入装饰好的玻璃杯中即可。

健康饮食网小提示

加入适量的黑芝麻还能够起到健脑益智的功效。