南瓜和胡萝卜可以一起吃吗？胡萝卜和南瓜一起吃好吗？

胡萝卜和南瓜是可以共同吃的，其实日常生活中也有很多胡萝卜和南瓜共同制作的菜肴，比如以下会给大家介绍的胡萝卜南瓜泥、胡萝卜炒南瓜等 ，都是营养而且健康的吃法，不过这两种食物在吃的时候也有很多注意事项，以下我们就共同看看南瓜和胡萝卜的营养以及饮食规则吧。

南瓜和胡萝卜可以一起吃吗

1、同食影响

南瓜和胡萝卜一起吃对健康是有很多好处的，具有补中益气，健脾消食、润肠通便、利尿消肿、护肝明目、消炎止痛、清痰止咳、行气化滞、解毒杀虫等功效，还可以治疗食欲不振、腹胀、腹泻、咳嗽、哮喘、支气管炎、营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、小便不畅、水肿、胀气等不适病症。

2、胡萝卜须知

胡萝卜被切碎后，营养很容易流失，不宜在水洗。胡萝卜中含有的胡萝卜素在酸性环境中很容易被破坏，因此吃胡萝卜的时候不宜加入太多的食醋，以免营养价值降低。胡萝卜中含有大量的膳食纤维，在食用时最好咀嚼时间长一点，可以减小对消化系统的负担。胡萝卜不宜与其他富含维生素C 的食物一同食用，以免导致营养价值降低。胡萝卜中俺有的营养成分UI影响卵巢功能，怀孕的人不宜吃胡萝卜。

3、南瓜须知

南瓜可以为健康带来很多的好处，但是也不宜乱吃，以免对健康造成。南瓜属温性食物，不宜多吃，以免导致人体出现上火症状，而且患有热症疾病的患者不可食用，以免导致病情加重。南瓜还是发物，容易诱发黄疸、脚气等疾病，也会导致这些疾病加重，需谨慎食用。

胡萝卜南瓜泥

好看、好吃、简单、方便又营养又健康的吃法~ 女生们晚上不想吃太多主食的话可以做来吃，我最近因为下班回家总是很晚，没时间好好做饭，就经常做这个，前前后后大概只需要十分钟。 闲这个过于单调的可以再蒸个咸味的鸡蛋羹，一顿完美晚餐就上桌了O(∩_∩)O

用料

南瓜、胡萝卜、青菜叶、糖、盐

胡萝卜南瓜泥的做法

1.南瓜去皮切成薄片，稍微剁碎；胡萝卜切片，同样剁几下；青菜叶切碎；

2.锅里热油，放入胡萝卜炒，之后再放入南瓜炒一会儿；随后加水没过南瓜，煮三四分钟；

3.看水干得差不多了，南瓜也熟烂了，锅铲翻动南瓜，使其成泥；

4.加入绿色菜叶，少量盐、糖调味，出锅~

小贴士

南瓜要用大南瓜哦，不要用金瓜~煮的时间宁长不要短~青菜叶用什么绿色菜叶都可以~

胡萝卜炒南瓜

胡萝卜又叫黄萝卜、红萝卜，颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能，被誉为“小人参”。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等，几乎可以与多种维生素药丸媲美。另外，胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质，每500克胡萝卜中含磷140克、钙305毫克、糖35克。

食材

主料青南瓜半个胡萝卜2根辅料油适量盐适量

步骤

胡萝卜炒南瓜的做法步骤1.青南瓜一个去皮

胡萝卜炒南瓜的做法步骤2.然后切成花行

胡萝卜炒南瓜的做法步骤3.胡萝卜去皮切成花条

胡萝卜炒南瓜的做法步骤4.锅里放倒葱炒香

胡萝卜炒南瓜的做法步骤5.加入胡萝卜及南瓜条炒

胡萝卜炒南瓜的做法步骤6.炒五分钟胡萝卜变软加入红椒翻炒

胡萝卜炒南瓜的做法步骤7.加盐翻炒两分钟

胡萝卜炒南瓜的做法步骤8.加一点水炒一会加鸡精炒

胡萝卜炒南瓜的做法步骤9.炒好可以收盘了

小贴士

其实在炒的时候可以提前把胡萝卜过一下水这样炒起来就省时间了