西兰花变黄了还能吃吗

问题描述：

我平常就很喜欢吃西蓝花，加上西蓝花对身体好，还能防癌抗癌。但是有个问题想问医生，西兰花变黄了还能吃吗？

答

您好，如果只是轻微的变黄是可以吃的，如果出现腐烂的状态或变得过黄且发软，会对身体健康造成影响，建议不要吃。如果是刚变黄的话，其营养价值会减少，但不会对身体有什么影响。如果是出现腐烂、过黄的情况，有可能对人体产生很多副作用。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。