小孩子能吃凉皮吗？宝宝可以吃凉皮吗？

夏天这么闷热，我们都吃啥子呢，宝宝也是很怕热的，我们大人很喜欢吃凉皮，那宝宝可以吃吗，宝宝吃多了对身体好不好，这些我们都要知道，那我们来看看，宝宝吃凉皮有什么不好。

宝宝可以吃凉皮吗

根据您说的情况,是可以吃的,禁忌辛辣,要清淡些,平时多给宝宝喝水,多吃水果蔬菜.祝您宝宝健康.

多吃凉皮有害身体健康

1、一些淀粉类食品如粉条、粉丝、粉皮、凉粉、凉皮等在制作时也常被加入明矾。经过明矾的絮凝作用，粉条、凉粉会变得很筋道，在开水中不易被煮烂。 加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危 害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致“老年性痴呆”等可怕疾病。

2、凉皮中含有“凉皮王”、色素以及胶类，凉皮中的“凉皮王”添加剂中含有对人体有害的硼砂，其是一种既软又轻的无色结晶物质。硼砂有着很多用途，如消毒剂、保鲜防腐剂、软水剂、洗眼水、肥皂添加剂和玻璃原料等。硼砂被摄入人体后，会引起食欲减退、消化不良，抑制营养素的吸收、促进脂肪分解导致体重减轻等。

凉皮的做法

1.面粉内加入少许盐，再加入适量水和成干湿适中的面团

2.面团先盖上保鲜膜，再盖上湿布静置30分钟

3.盆内放入水，把面团放入像洗衣服一样反复搓洗

4.当水变的很白时把水过滤到大点的容器中，然后再加入水接着洗白后滤出

5.直到洗的水变清，只剩下发黄的面筋即可

6.过滤出来的水静置4至5小时

7.面筋用流水冲洗一下

8.往面筋里加入1克酵母，揉匀后盖好发酵至1倍大

9.发好的面筋上锅蒸15分钟

10.蒸好的面筋冷却后切段备用

11.面浆水沉淀后舀去表面的清水

12.剩下的粉浆用勺子搅匀

13.找两个较大点的平底盘交替使用，先在盘底刷上熟油，再舀入适量粉浆，热水上锅蒸约1分钟，面皮鼓起呈透明状时立刻取出，再换另一盘

14.蒸好的凉皮可以轻松的取下，依次做好全部

15.准备拌凉皮所用的配料

16.胡萝卜去皮刨丝，黄瓜刨丝，香菜洗净切段，蒜剁成蓉

17.起油锅把花生煎炸至裂开时控油取出，撒上盐放冷却

18.水烧开把胡萝卜丝下锅焯20秒后捞出过冷水

19.做好的凉皮切成条状放入盆中

20.加入面筋、花生、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、蒜蓉

21.调入适量盐、生抽、蚝油、白糖、陈醋、芝麻油，最后再加入辣椒酱或拌饭酱之类的搅拌均匀即可