苦瓜的美容功效

苦瓜中含有胰岛素类物质，具有显著的降糖作用。它可以促进糖的分解，并将过剩的糖转化为热量。所以苦瓜是糖尿病人理想的食疗保健品。

苦瓜中含有生理活性蛋白质和维生素B，，，经常食用能使人体免疫功能加强，可防癌。

苦瓜还具有一种独特的苦味成分一金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热的作用。

用苦瓜煮水擦洗身体，有清热、止痒、祛痱的功效。

食用宜忌

烹制苦瓜的时间不宜太久，否则，既影响口味，又破坏维生素，影响食用价值。