血糖高吃什么好

血糖高很容易引起糖尿病，所以在生活中我们一定要注意自己的血糖。血糖和我们的饮食息息相关，所以我们除了可以采取药物降糖以外，还可以吃一些降糖的食物。今天我们就来了解一下血糖高吃什么好。

血糖高吃什么好

1、粗粮代替精粮

主食一般以米、面为主，但比较推荐粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有降低血糖作用，对控制血糖有利。

2、植物油

玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，因其中含有较丰富的多不饱和脂肪酸，它是必需脂肪酸，在体内能帮助胆固醇的运转，不使胆固醇沉积于血管壁，所以这对预防糖尿病的一些并发症，如动脉硬化等有积极的作用，正因如此，糖尿病人所需烹调用油以植物油为好。

3、大豆及其制品

血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好。这是因为大豆是植物性蛋白质的来源，不仅含量丰富，而且生理价值也高，必须氨基酸种类齐全，可以与动物性食物相媲美。另外，大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇，对降血糖有利。除此之外，大豆中碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖。

4、纤维素高的食物

纤维素高的食物也是血糖高的患者应该多吃的食物，因为纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。高纤维食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，还能减缓糖尿病人的饥饿感。常见的纤维素高的食物有绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。

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