鸡蛋的功效与作用

问题描述:

女,25岁,我有点贫血,我妈让我每天吃点鸡蛋,请问鸡蛋的功效与作用是什么?

您好!鸡蛋,是我们日常生活中常见的补品之一。其含有丰富的蛋白质,且蛋白质又是人体中不可缺少的一种元素,可使人体机能得到提升,从而预防疾病产生,因此,也是很多人都会选择的一种食物。那么鸡蛋的功效与作用有哪些呢?1、鸡蛋中几乎包含了人体必需的所有营养物质,吃鸡蛋可以帮助我们提高免疫力。2、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。3、鸡蛋中含有较丰富的铁,而铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。4、鸡蛋中含有较多的维生素B2,维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。5、富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。