牛奶防癌

据现代科学家的研究发现，牛奶有预防结肠和直肠癌症的作用，这是由于牛妍中的钙质能够对抗或中和肠道中胆酸的毒性，而胆酸是目前医学界公认的诱发肠道癌的致癌物质。牛奶中的钙还具有同铅这种有毒金属元素相竞争的代谢生理作用，从而可以调节和减轻对人体的毒害。俄罗斯和我国的*是当今上百岁老人比例高的著名长寿地区，除了其他因素外，这两个地区的居民都有一个共同的嗜好，就是长期饮用牛奶。