鸡蛋炒饭对冠心病患者有何益处

鸡蛋炒饭对冠心病患者有何益处

鸡蛋炒饭

原料：鸡蛋1个，米饭300克，葱5克，食用油30毫克，盐2克。

制法：

①鸡蛋在碗内打散，放入一点点盐，拌匀。葱切成段。

②锅中倒入食用油，至七成热时，放入准备好的葱花，待爆出葱香后，将鸡蛋倒入锅中翻炒，待炒热后，将米饭倒进炒锅内，均匀翻炒，起锅时撒入盐。

功效：益气养血。

适应证：慢性胃炎、冠心病。