糖尿病的食疗指导思想
饮食与糖尿病关系极为密切。糖尿病人的基本疗法有：饮食、体育、药物三种疗法，不管用什么方法治疗，合理饮食是治疗糖尿病的基本措施，尤其是对肥胖型的糖尿病人更是主要的治疗手段，对重型患者也只有在合理营养治疗的前提下，使用降糖药和胰岛素，才能发挥良好的疗效。因此，饮食治疗是控制糖尿病的关键。目前，由于有的临床医生对病人饮食治疗缺乏具体指导，加之患者缺乏营养知识，不少患者要么担心饮食过量，对很多食物望而生畏，非常苦恼；要么忽视饮食治疗，随意吃喝，致使病情波动，长时间血糖居高不下，这对糖尿病的治疗是极为有害的。
饮食治疗的目的：饮食治疗的目的是采用科学的饮食，供给病人足够营养，以维持机体正常生理的需要，有利于控制体重、血糖、血脂、尿糖；有利于减轻胰腺的负担，纠正代谢紊乱；有利于防止出现各种并发症；配合药物和锻炼等，形成综合治疗，维持患者身体健康，提高患者生活质量、劳动能力，延长寿命。
饮食治疗的基本指导思想：
饮食疗法是成功地控制糖尿病的必要方法，对糖尿病的治疗有积极意义，要引起足够重视。糖尿病患者必须有坚定的信心和耐心，必须掌握饮食科学知识，在医生指导下，自觉地将饮食疗法贯彻于糖尿病综合治疗的全过程；糖尿病患者不论病情轻重、不论是早期或晚期、不论是否用药治疗，都要始终坚持，不能放松饮食治疗；糖尿病饮食治疗是一种营养素齐全、比例合理、营养平衡、适度控制、科学合理的饮食治疗，既不是饥饿疗法；也不是单纯节制饮食。糖尿病饮食治疗的重点，是在强调防止饮食热量过剩的原则下，控制血糖与控制体重、控制血脂；饮食治疗是强调控制糖类的总摄取量，不是绝对控制糖的摄人，适量的糖也可作为患者均衡饮食中的一部分。糖尿病患者应根据自己的病情和上述指导思想，来规范自己的饮食行为和设计比较适合自身的食谱。1999年世界卫生组织发表公报，告诫世界各国警惕糖尿病的流行，同时推荐了中国治疗糖尿病的经验。公报说，在中国进行的为期6年的研究表明，改变不良的生活方式、制订合理的食谱、增加体育活动等方法，对糖尿病患者的康复是非常有效的。