每天吃一颗它可使抵抗力倍增

　　从古代陵墓的随葬品和墓碑图案上就可以得出结论，人类认识并食用洋葱，至少有五六千年的历史了。而在中世纪的欧洲，洋葱还被挂在将士的脖子上，作为“护身符”。他们相信，洋葱有一种神奇的力量，配戴上它，战斗力就会增强。同时，他们在伙食里也加入了洋葱，认为可激发将士的勇气，提升他们的斗志。

　　从精神上来说，洋葱自然是不能保佑任何人的；但从身体上来说，它的“护身符”作用真是可以体现得淋漓尽致。洋葱的好处很多，每天吃一颗，再也不会弱不经风了。

　　洋葱的功效

　　1、防感冒

　　正月刚过，乍暖还寒，人们也时常会感觉到气温像过山车一样，忽高忽低，很容易感冒。洋葱性温，吃起来有点辣，但是它可以很好地驱除寒气，因此可防治感冒。

　　2、助消化

　　我们知道，有营养的食物，不能充分地消化吸收是很难使身体受益的。而洋葱可以通过其刺激性来促进消化腺的分泌，不仅能增加食欲，还能帮助消化。

　　3、治便秘

　　洋葱进入体内后，可以与蛋白质或细菌结合，形成硫化氢，可使肠胃蠕动加快。此外，洋葱含有丰富的膳食纤维，也可以促进肠胃蠕动;而寡糖能抑制肠道里的某些细菌繁殖。因此，吃洋葱，可以从多方面来防治便秘。

　　4、补钙

　　首先，洋葱本身是含有一定的钙质的;其次，洋葱本身含有硫化物，这是一种可以阻止钙流失的挥发物。也就是说，洋葱可以边补钙边防止钙流失，从根本上起到了补钙的效果，对小孩、孕妇、老人都有着非常重要的意义。若是在烹饪的时候，跟其它含钙丰富的食物，如豆类、瘦肉等组合，补钙效果更好。

　　5、杀菌

　　洋葱的杀菌功能得到了人们的广泛认可，研究表明，它可以杀死黄色的葡萄球菌和白喉杆菌，为人体的健康扫清了道路。国外有一项研究表明，在房间里放置不剥皮的洋葱，可以有效预防流感，这也是洋葱可以杀菌消毒的又一佐证。

　　6、降“三高”

　　洋葱作为一种蔬菜，不含脂肪，却含有前列腺素A，它也是唯一含有这种物质的植物。前列腺素A可以扩张血管、稀释血液、降低血液的粘稠度，因此，对降低血压和血脂都大有裨益。可预防血栓和心脏疾病。此外，糖尿病人吃的药物中，有些成分是洋葱具备的，此类病人吃洋葱，能强力利尿，从而可以起到降低血糖的作用。

　　7、美白

　　洋葱里的谷胱甘月可以有效抑制黑色素，斛皮黄酮可抵挡紫外线，二者均有美白皮肤的功效。此外，洋葱还可以改善湿疹和各种皮肤炎症，是一种非常好的内服“护肤品”。

　　8、防老化

　　当人体不断老化时，就会产生一种AGE的物质，这种物质的产生就是机体衰退的标志。而常吃洋葱，可以预防AGE的形成，并抑制*基，从而有效抵抗机体的老化。常吃洋葱，不仅表面上看起来青春永驻，而且身体内部的各项机能可超越年龄地保持活力。

　　9、防癌

　　洋葱中含有两种抗癌成分，一个是硒元素，还有一个是槲皮素。硒元素本身就是一种抗氧化成分，可以抑制*基，能刺激人体的免疫系统，还可以预防癌细胞的分裂。即使吃了一些致癌物，洋葱也可以帮助降低毒性;槲皮素也可以起到阻止癌细胞生长，降低癌细胞活性的作用。

　　在法国，一项调查显示，常吃洋葱的女性，患乳腺癌的几率是比较低的;而另一份调查显示，常吃洋葱的人，患胃癌的几率要降低四分之一。研究人员还发现，吃洋葱能预防的癌症远不止此，实际上，洋葱可以预防各种癌症。所以，要想身体好，洋葱少不了!

　　结语：洋葱是我们常见的一种菜，因为味道有点辛辣，不少人都不太喜欢吃。但正是这种刺激性的味道，却可以促进消化，使食物的营养被充分吸收。此外，洋葱的好处绝不仅于此，每天吃一颗洋葱，可以预防多种疾病，小到伤风感冒，大到各种癌症。甚至，把洋葱整颗地放在房间里，也可以起到杀菌消毒的作用，实在是不可多得的养生佳品。

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