莲子怎么吃

莲子，是植物莲成熟后的种子，具有补脾止泻、养心安神的功效，可以防止血栓、心血管的形成发生。此外，莲子味甘性平，食用方便，尤其对于失眠的人来说，可得到有效缓解。那么莲子怎么吃呢？接下来就给大家解答这个问题。

 

 

莲子怎么吃

1、莲子泡水

莲子泡水是莲子常见的食用方法之一，方法为将3到5克莲子，放入水中，用小火煮十分钟，然后饮用，另外还可以用开水冲泡饮用。莲子性寒具有很好的清心火的作用，所以能够治疗心火旺盛所导致的各种疾病。如果身体出现口舌生疮等疾病，将莲子泡水喝也能够起到非常不错的治疗作用，另外莲子泡水还有强心、安神、降压以及清热等作用。

2、莲子粥

莲子粥也是是莲子常见的食用方法，莲子粥是一道常见的药膳，主要制作原料为粳米和莲子，它具有健脾补肾的功效。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。

3、莲子汤

莲子汤是一道简单的家常汤品，主料是莲子、白糖。此汤营养丰富，香甜可口。饮后能理气、清凉。对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者更为适宜。

 

莲子的功效与作用

1、补脾止泻

莲子对脾虚引起的腹泻，有很好的止泻作用，对久病等身体虚弱的人来说是十分温和的滋补品。

2、强心安神

莲子性寒无毒，味苦，服用之后有很好的安神作用，不仅能够清除体内的燥热起到降火的作用，同时还具有很好的强心功效。

3、降血压

莲子中所含的非结晶形生物碱N-9有降血压的作用。

4、防癌、抗癌

莲子能补五脏、通经脉，可通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，而且，莲子中含有一种抗氧化成分黄心树宁碱，对鼻咽癌有抑制作用，不单能清理人体内的*基，还能预防细胞癌变，也能抑制癌细胞再生。

 

以上即是对莲子怎么吃的介绍，莲子的吃法多种多样，最常见的诶莲子泡水、莲子粥以及莲子汤。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。