夏季消暑饮料的提示

夏天，气候炎热，一些清凉适口、生津止渴饮料，这时候成了人们消暑度夏不可缺少的佳品。

市售的饮料品种繁多，选择哪种好呢?现介绍几种常见的饮料。

(1)固体饮料：包括酸梅晶、桔子粉、菠萝晶等。此类饮料价格低廉，携带方便，即冲即饮，但含糖量稍高，有的则含有合成色素、香精和糖精。

(2)果汁饮料：此类饮料近年来发展迅速，备受消费者青睐。橙黄色的桔汁、鲜红的红果汁，还有桃汁、乌梅汁等正在成为家庭常用的饮料。其特点是饮用方便，冷热皆宜。这种经浓缩的天然水果原汁饮料，富含各种人体需要的维生素及微量元素。看来色泽宜人，喝时味道纯正，不但能生津止渴、消暑解热，又能健脾消食、理气顺脉，是较好的饮料。

(3)汽水型饮料；在当今众多的饮料行列中，汽水仍不失为物美价廉清凉解渴的饮料品种之一。近年出现的添加微量元素及麦饭石的特制汽水及各种矿泉水型汽水已成为人们喜爱的饮料新品种。可乐型汽水正日趋走俏。可乐是一种梧桐小乔木，原产非洲西部热带地区，我国已引种试种成功。其种子含可可碱和咖啡碱，用作饮料，具有兴奋作用；也供药用，为神经兴奋剂。

"可乐”型饮料最开始是美国的"可口可乐”。它较一般汽水具有特殊的可乐香味，饮后精神兴奋，脾胃有通畅舒适感，在百年左右的时间里风靡了全世界。

我国市场上众多的"可乐”，都是用"可乐香精”配制成的汽水型饮料。

为保证食用香精的安全使用，我国规定应由轻工业部批准的食用香精生产点生产。各生产点必须持有《定点生产证明书》、《生产许可证》。且汽水和可乐型饮料不宜用过量，若不然会引起肠胃功能紊乱。

(4)含酒精饮料：包括啤酒、汽酒和小香槟酒。这类含少量酒精的饮料正逐渐为我国消费者所接受。

夏季饮料品种繁多，可根据年龄、性别、职业及口味的不同加以选择。饮用时应该注意几个问题：①一次饮用量不可过大。过度饮用会刺激胃肠，降低食欲，引起胃肠痉挛及消化不良。②患有胃肠疾患的人应尽量少或不喝过冷饮料。③小儿不宜常喝可乐型饮料。其中的咖啡因具有兴奋作用，经常饮用会影响正常睡眠，而且对牙齿不利。