芝麻叶的功效与作用

芝麻叶，是指植物芝麻的叶片；可以凉拌做菜，也可以制成干芝麻叶罐头。且现在人们将芝麻叶代替平时我们吃的青菜，说明其营养价值是非常高的。那么，芝麻叶的功效与作用有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。

芝麻叶的功效与作用

1、补充营养

因为芝麻叶具有较高的营养价值，其含有较多的蛋白质和维生素，如钙、镁、磷等都是人体不可缺少的；尤其在食用后会加快人的新陈代谢，起到美容养颜的作用。此外，芝麻叶中富含维生素E及芝麻酚，是很好的抗氧化剂，而且它们的含量在众多食物中名列前茅，对于延年益寿有很明显的效果。

2、缓解头晕

因为芝麻叶性甘，不会导致上火；且绿色蔬菜含较多的纤维素能够促进肠胃的蠕动。另外，在中医上芝麻叶对肝炎、肾虚、头晕等都有治疗效果。此外，芝麻叶富含植物纤维素，能润燥滑肠，对于大便秘结、习惯性便秘均有效。

3、养血补血

因为芝麻叶中含有较高的铁元素，可以促进人体的红血细胞再造，起到很好的补血作用；对于女性补血是很重要的。平时通过吃一些绿色食品达到补血效果也是不错的选择；且常吃芝麻叶会使皮肤变得红润有光泽。且芝麻叶中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害；抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。

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