冬虫夏草的吃法

冬虫夏草，别称冬虫草，是冬虫夏草菌和蝙蝠蛾科幼虫的复合体。冬虫夏草含有虫草多糖、虫草酸、氨基酸、生物碱、维生素B1、维生素B2及矿物质等，具有极高的药用价值，那么，冬虫夏草有哪些吃法呢？接下来就给大家解答这个问题。

冬虫夏草的吃法

1、直接冲服

冬虫夏草可直接冲服。先把冬虫夏草打成粉，然后用温开水冲服即可。此外，冬虫夏草还可用来炖汤。可将冬虫夏草与乌鸡、雪梨等食物一起炖汤吃，然后根据个人口味适量添加一些配料即可。味道十分鲜美，具有很好的滋补功效。

2、泡酒吃

冬虫夏草可用来泡酒吃。先准备50克冬虫夏草、十公斤酒，浸泡1~3个月，就可制成冬虫夏草酒了。且可提高机体的免疫力，有很好的滋阴补肾的效果。

知识拓展：冬虫夏草的功效与作用

1、调节免疫系统

因现代药理研究表明，冬虫夏草可增加吞噬细胞吞噬指数和百分率，对免疫系统有调节作用。同时，冬虫夏草可使淋巴细胞增殖提高，激活巨噬细胞的活性。此外，冬虫夏草还有抗肿瘤的作用。因为冬虫夏草中含有的多糖，能促进血液单核细胞产生，可明显抑制细胞增殖的活性，从而起到抑制癌细胞生长的作用。

2、镇静抗菌

因冬虫夏草可延长睡眠时间，冬虫夏草醇可拮抗中枢兴奋作用。冬虫夏草对葡萄球菌、链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌、须疮癣菌、石膏样小芽孢癣菌、羊毛状小芽孢癣菌等真菌有抑制作用。因此，冬虫夏草能起到镇静抗菌的作用。

3、预防心血管疾病

因冬虫夏草能扩张冠状动脉，使心率减慢，心输出量和冠脉流量增加，且还能降低心肌耗氧量，具有特异性增强心肌耐缺氧的能力。此外，冬虫夏草还具有明显的中枢抑制作用和抗心率失常的作用。

以上就是关于冬虫夏草的吃法的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。