可可粉的作用与副作用

核心作用

降低胆固醇、防癌抗癌、促进消化

简介

可可粉，是从可可树结出的果实里取出的可可豆；经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片，由可可豆碎片脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。那么，可可粉的作用与副作用有哪些呢？

可可粉的作用

1、降低胆固醇

研究表明，可可粉尽管有很高的饱和脂肪含量，但不会与其它饱和脂肪那样升高血胆固醇。因为其有很高的硬脂酸含量，且硬脂酸是可可脂中的主要脂肪酸之一，可降低血液中的胆固醇含量。

2、防癌抗癌

研究显示，常摄入可可粉的人寿命会相对更长一些；因为可可粉具有抗氧化作用，且其中的黄酮类化合物，也有助于提升体内血管壁的细胞机能，进而强效抵抗癌细胞病变。

3、促进消化

促进消化也是可可粉的作用；因为天然的可可粉蕴含了大量的生物碱，而这种生物碱在人体胃部起到了刺激胃液分泌的作用；因而可以帮助促进蛋白质的消化，达到健胃的效果。

可可粉的副作用

1、引发高血压

因可可粉是巧克力中不可缺少的重要成分，其含有高热量脂肪；平时如果过多的食用，就会导致血压升高；甚至诱发脑部出血等病症。因此，患有高血压的人不可服用可可粉。

2、引发骨质疏松

因可可粉的碳水化合物含量丰富，适量食用有很好的利尿、消肿作用；但如果长期食用，会因为摄取过量而导致骨质疏松；且对骨量的保存很不利。此外，孕妇如果长期大量摄取可可粉，容易导致流产或胎儿畸形等现象。

3、引发神经过敏

因可可粉中含有的生物碱等成分，能刺激人体的机体功能，有助于提高人体的警觉性。但如果大量食用可可粉，相当于食用相同剂量的兴奋剂，容易导致人体神经过敏等症状。特别是对于本身存在神经方面疾病的患者，是不可以服用的。

可可粉的营养价值

可可粉中含有维生素B2及钾、镁、钙、铁等元素，能有效促进肌肉和身体的反射系统；可清热解毒，加强脂肪燃烧；并刺激血液循环，达到减肥的效果。且越来越多的研究结果表明，可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。同时，可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份，在红葡萄酒和红茶中也有这种化学成份；是很有好处的，可帮助我们治疗多种疾病，还可提高身体的免疫力。

希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。