这棵草养生功效神了 80%的人却不知道

  时下一种新颖的蔬菜渐入人们的眼帘,这就是冰草,有些人认为这哪是食物啊,明显是草嘛?

  你可千万别小瞧冰草,人家可是具有高颜值、高营养的食物。不仅美味爽口,而且所含的营养价值是极高的。冰草相对于一般的蔬菜来说,名字特别的新颖,而这和冰草的“长相”有关联。

  因为在冰草的表面分布着很多类似于冰晶的小水珠,在阳光的照射下还会不断的发光,就好似水晶一样晶莹剔透。

  那么到底冰草对健康有哪些帮助呢?

  冰草的养生功效

  1.补虚强身

  在冰草中含有丰富的类黄酮化合物、氨基酸、低钠盐等营养素,这些物质都是人体生长所需的重要成分,且很容易被人体所吸收,对于补虚强身很有好处,所以在日常大家便可以适量吃点冰草作为食疗之选。

  2.开胃助消化

  吃点冰草还能激起食欲,对于改善厌食、吃不下饭的症状有极好的作用,因为冰草中所含的纤维素较高,被人体摄入后可刺激肠胃蠕动,加强肠胃的新陈代谢,既能帮助肠胃更好的消化和吸收,又能开胃。

  3.解渴补盐分

  冰草吃起来十分的爽口,并且所含的水分也很丰富,另外还含有纯天然的低钠盐,在运动之后吃点冰草是补充水分和盐分的好选择。

  冰草怎么吃 养生效果更好

  冰草除了富含多种营养素,其吃法也是很多的,那么在日常饮食中应该如何来食用冰草呢?

  凉拌生吃:将冰草洗净后盛盘,然后根据个人的口感将芝麻酱、香醋、辣椒、黄豆等搅拌调匀,直接和冰草搅拌后食用或者蘸着料均可,能更好的吸收冰草中的营养素,另外口感清爽多汁,是吃火锅的好“搭档”,但是对于脾胃虚寒的人群应少吃。

  清炒:将冰草作为炒菜的食材之一,单独炒熟或搭配点鸡蛋共炒都是十分美味的,切忌不能炒的时间过长,以免造成养分的流失及影响口感。

  注意:因为冰草自身蕴含植物盐的成分,所以在烹饪美食的时候基本不需再加入食用盐。

  上文介绍了冰草这道“蔬菜贵族”所具有的养生功效,大家是不是光看这名字就想尝鲜了呢?另外冰草的一些养生吃法也介绍了,并且制作方法快捷方便,主要的是口感好、营养佳,值得一试。