紫砂壶常识 日常生活中如何使用紫砂壶泡茶
茶是我们生活的必须品,生活中有许多场合都需要喝茶,喝茶就需要茶具,紫砂壶就是人们十分喜欢的茶具,那么大家对于紫砂壶常识了解多少呢?大家知道怎样用紫砂壶泡茶?今天就给大家介绍下紫砂壶,告诉大家紫砂壶泡茶的好处是什么。
紫砂壶常识
紫砂壶是人们十分喜欢的茶道用具,那么大家对于紫砂壶了解多少呢?紫砂壶泡茶可是一门艺术哦!今天就来跟大家讲讲紫砂壶泡茶的五个步骤。
紫砂壶泡茶第一步:温壶温杯
我们如果要是使用紫砂壶泡茶,首先我们需要先进行温壶温杯,就是将茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫,这样既可以净壶,也可以去霉,又可以暖壶醒味。把里里外外都浸透了可以防止经常泡茶留下的污垢,对身体不好的杂质祛除掉。
紫砂壶泡茶第二步:投茶
紫砂壶泡茶在经过温壶温杯后,就需要在紫砂壶中投掷茶叶了,大家一定要注意一样紫砂壶只可以泡一种茶,选定茶叶,用茶稍稍起茶壶量的五分之一左右的茶叶,投入茶壶中。茶叶的量要把握好,多了味重,少了没味道。
紫砂壶泡茶第三步:洗茶
接着是将开水注入茶壶中,马上把茶壶中的水倒掉,如果出现泡沫,可以用壶盖轻轻刮掉,这也叫做洗茶。作用是把茶叶外面一层不干净物质过滤掉。
紫砂壶泡茶第四步:泡茶品茶
然后使用适宜的开水再次冲泡,绿茶80℃为宜,红茶、普洱茶、乌龙茶、沱茶90~100℃为宜,浸泡时间由茶叶、投茶量、水温、壶身容量很多因素共同影响,大家经过多次练习后不难掌握,反复进行这一步就可以细细品茶了。
紫砂壶泡茶第五步:归位
使用完之后,取出壶盖,壶底朝天,壶口朝地自然风干。这样简简单单五个步骤就可以享受到紫砂壶冲泡出来的好茶啦。
紫砂壶泡茶的讲究
紫砂茶具形状各有不一样,首要分为方形、扁形、圆形。形状不一样致使泡出来的茶的滋味也不一样,也由于紫砂壶共同的形状,所以每款紫砂壶都有一款茶叶与之调配,让不一样的茶叶体现出自个共同的香味。和小编一起来看看紫砂壶泡茶有哪些讲究呢?
一、方形紫砂壶合适泡啥茶
方形紫砂壶在制造工序上的要害,在于泥料要练得十分匀称,在片接时的困难度与失败率高。壶身贴有贪吃纹的紫砂方壶,用它泡了铁观音,榜首泡茶汤滑口好喝;但在第二、第三泡时茶汤的苦涩就尽出;我用它泡乌龙荼,香气有被闷住的感受。
方形器的内部角度,使茶叶不易翻滚,水流简单被堵塞;但方形的外观在造形上有目共睹,因而我以为她的漂亮大于实用功能。我并非崇圆排方,而是从实践泡茶的经历中找到圆壶比如壶好用的现实。用方形紫砂壶来泡普洱熟茶,能使普洱的陈味尽出,十分之合适。
二、扁形紫砂壶合适泡啥茶
扁形紫砂壶,合适泡条索状的武夷茶。举一个比如:一把段泥紫砂壶,用来泡饮通过焙火的武夷茶,这把紫砂壶总能粉饰焙火的燥味,而纵情体现茶所应有的风味。
宜兴紫砂壶制成扁形壶的比率较低。原因是此一壶形的烧结成功率(即是所谓的“良率”)较低,这壶身较扁平的壶形,具有十足的安稳感,能够让条索状的茶叶沉稳地在壶里,安心肠释出一身的香醇。当灌水时,由于扁形壶的壶壁较短,水流天然有了缓冲,加上壶内空间狭小,茶叶更简单不温不火滋润于水中,温文地吐尽精华。我以为扁平壶的空间不容一点私苟,正给了武夷茶岩韵精实体现地点。因而,以为泡武夷陈年迈茶,或是想要借由壶下降茶叶焙火味,那么扁形紫砂壶最合适。
三、圆形紫砂壶合适泡啥茶
依据经历,圆形紫砂壶最合适泡乌龙茶。为啥呢?由于乌龙茶茶干呈卷球状,圆形壶供给了满足的空间,可让半球状的茶叶完全舒展。若你爱喝乌龙茶,买圆形紫砂壶最真实,原因是:圆形紫砂壶泡茶灌水之后,圆形的器壁可让水在壶里顺流而转,更能温润地将水与茶叶做紧密结合,有利发茶。
紫砂壶泡茶的好处
1、用紫砂壶泡茶不失原味,且香不涣散
紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。
2、用紫砂壶泡茶不易变味
紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。
3、用紫砂壶泡茶绝无异味
紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。
4、用紫砂壶泡茶冷热急变性能好
紫砂壶冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。
结语:上面就是小编给大家介绍的关于紫砂壶的相关知识,看了上面的介绍大家对于紫砂壶是不是更加了解了呢,紫砂壶泡茶的好处有许多,我们如果想要使用紫砂壶泡茶一定要了解相关的讲究与步骤哦,希望小编的介绍对大家有所帮助,最后小编祝大家身体健康。