茶道文化 乾隆皇帝的饮茶之道介绍
中国上下五千年的历史，与茶有着很深的关系，中国茶道知识有许多，跟茶道有关的文化知识，我们又了解多少呢，今天小编就给大家介绍一下乾隆皇帝与茶的文化，告诉大家喝茶的好处，一起看看吧。
对历史有了解的朋友应该都知道，乾隆帝是历史上长寿的皇帝，这与乾隆帝爱喝茶有着很深的关系，无论是同宋徽宗﹑康熙帝等帝王相比，还是同陆羽﹑蔡襄等茶人相比，乾隆皇帝的嗜茶轶闻趣事要多得多。
乾隆皇帝与茶的不解之缘
相信大家对于乾隆皇帝都不陌生吧，乾隆皇帝是中国历史上十分有政绩的皇帝，今天就给大家介绍一下乾隆皇帝与茶的不解之缘，乾隆帝即清高宗爱新觉罗弘歷(1711年—1799年)。乾隆六十年(1795年)，八十四岁的乾隆帝决定次年让位给十五子颙琰(即后来的嘉庆)。
乾隆皇帝在将皇位让位给自己的第十五个儿子颙琰的时候，有一个老臣不无惋惜地劝谏道：“国不可一日无君啊!”乾隆帝却端起御案上的一杯茶说：“君不可一日无茶也!”嘉庆四年(1799年)，乾隆帝卒时享年八十八岁，如此高寿与嗜茶养性不无关系。
乾隆帝秉承先祖康熙帝的爱好，经常游巡江南，既是为了威慑南方，加强统治，也是为了游山玩水。其间，他于茶事留下了至今让人传说的许多佳话。他在杭州品尝了“龙井茶”后，一时高兴，敕封了当地龙井胡公庙旁的十八棵茶树为“御茶”，要求年年贡奉。
在湖南品尝到洞庭湖名茶“君山银针”后，即御封贡茶，令当地每年进贡十八斤。在福建崇安品尝乌龙茶“大红袍”，初嫌其名不雅，知其由来后欣然为之题匾。在福建安溪品尝乌龙茶后，又御题赐名为“铁观音”。这些名茶至今名声响亮，香播遐迩，而且今人还每每端出乾隆故事，以助畅销。
此外，至今广泛流传的一种茶礼，即主人敬茶或给茶杯中续水时，客人以中指和食指在桌上轻轻点几下，以示谢意，相传这也源于乾隆下江南的故事。乾隆帝在苏州时，某日与几位侍从微服私访，行至一茶馆时，他茶瘾大发，也不等服务员照料，拿起茶壶为自己﹑也为侍从斟起茶来。
侍从见状不知所措，下跪接茶怕暴露了皇上身份，不跪吧又违反了宫中礼节。这时，一位侍从灵机一动，伸出手来弯曲中指和食指，朝皇上轻叩几下，形似双膝下跪，叩谢圣恩。乾隆一见龙颜大悦，轻轻嘉许。这一茶礼从此便逐渐流传起来，至今不废。
但乾隆帝在许多茶事中，以帝王之尊，至高无上的权力，穷奢极欲，倍求精工，又流于宋徽宗式的奢靡铺张。
据徐珂《清稗类钞》等文献记载，乾隆帝曾特制了一银斗，专以用来衡量各地泉水的轻重，品天下名水名泉的优劣。衡量的结果是京师(即北京)玉泉山之水每斗重一两，塞上伊逊之水(伊逊河即古索河，一名伊松河，在河北承德避暑山庄一带)也是每斗重一两，济南的珍珠泉重一两二厘，镇江金山泉重一两叁厘，无锡惠山泉和杭州虎跑泉都是重一两四厘，等等。按照水以轻为贵的准则，乾隆帝遂定京师玉泉为第一，并御制《玉泉山天下第一泉记》，讲述了这次耗时耗力耗财的品泉过程。从此，乾隆帝每次出宫巡游，必随载玉泉水以备需用。
乾隆帝有一首《荷露煮茗》诗云：“平湖几裡风香荷，荷花叶上露珠多。瓶罍收取供煮茗，山庄韵事真无?。”诗前还有一段小序道：“水以轻为贵，尝制银斗，玉泉水重一两，唯塞上伊逊水尚可相埒(相等之义)，轻于玉泉者唯雪水及荷露。”雪水据说比玉泉水每斗还轻叁厘，但雪水不常有，又非地下所出，所以不是“入品”之水。于是乾隆帝除了玉泉水之外，又常在夏秋之际选取荷露以作烹茶之水。