咖啡知识 探访咖啡城西雅图
咖啡是人们日常生活中非常重要的一部分，人们在生活中是离不开咖啡的，人们在早上喜欢喝咖啡之后在开始一天的工作与学习。但是对于咖啡的知识你知道多少呢?今天小编就为大家介绍一下咖啡城西雅图，也是 星巴克咖啡的故乡以及喝咖啡的好处。
咖啡的知识是非常之多的，而人们虽然喜欢咖啡吗，但是对于他的知识了解的却是比较少的，下面小编就为大家介绍一下咖啡城西雅图。
咖啡城西雅图，探访星巴克的故乡
被誉为“浪漫之都”的美国西雅图，不仅是一座绿意葱翠的“翡翠之城”，同时也是一座弥漫着咖啡味道的城市。清晨，漫步在西雅图的街道，附近席地而坐的学生们，将书本摊放在膝盖上，而咖啡便握在手中。而行色匆匆的上班族手中同样也会拿着一杯热气腾腾的咖啡，自然而又惬意。对于西雅图人来说，手中的咖啡已成一种惯常的标识，一天便这样开始。
午后在慵懒的阳光下，徜徉于在西雅图的大街小巷，无论是颇具创意的咖啡馆，还是露天咖啡座，就连城市的空气中都永恒地飘荡着淡淡的咖啡香，就像是一抹挥之不去的诱惑让人忍不住走进窗明几净的咖啡屋里品茗一杯沁人心脾的咖啡，随时随地感受西雅图随意而又淡然的咖啡生活。
咖啡城的由来
美国是咖啡的消费王国，平均每天喝4亿杯咖啡，无愧于世界之，而咖啡消耗量全美第一的西雅图则是美国咖啡文化中具代表性的城市。曾有学者如此论述西雅图与咖啡之间的关系：“如果说有一天，这个世界上少了一种叫做咖啡豆的东西，我相信只有西雅图人会觉得无所适从!”可以说咖啡在西雅图，就跟乳酪在法国、泡菜在韩国一样，绝对必不可少。
清晨，当地人起床后第一件事便是喝上一杯咖啡。不仅如此，一天的任何时刻都可以随时看到端着热气腾腾的咖啡来来往往的人们。即使在绵绵不绝的雨季，西雅图人宁可不打伞也要空出手来拿上一杯咖啡，随饮随行。西雅图对咖啡的热爱和认可度甚至超过了美国人所钟爱的啤酒。
在西雅图随处都有干干净净的咖啡馆，只要走累了，可以选择在任何一个地方坐下来，休息一下，喝上一杯真正代表西雅图味道的咖啡。甚至一些酒吧引以为豪的并不是口味独特的啤酒，而是将好的咖啡豆烘焙出拥有佳香味和口感的*咖啡。
有人说，由于西雅图是一座港口城市，所有从远东来的咖啡豆都在这里进口登岸。咖啡作为一种休闲饮品，很快被当地的人们所接受，因此养成了爱喝咖啡的习惯。有人说，西雅图人喜欢咖啡，很大一部分原因在于这座城市全年多雨，人们需要喝咖啡来保持自己愉快的心情。
在阴雨绵绵的日子里，手捧一杯冒着热气的咖啡，望着窗外细雨滴落在玻璃窗上，而咖啡温暖清香的滋味萦绕心间，让人深深地沉浸在温馨安逸的氛围中，忘掉了天空的阴霾。也有人认为西雅图咖啡馆如此风行是因为西雅图人生活闲适、惬意。闲暇时，坐在街头或街角的咖啡屋里，点上一杯咖啡，在令人陶醉的音乐声中，彼此倾心交谈着或独自遐想……。无论如何，西雅图人爱喝咖啡是一个不争的事实。
星巴克的故乡
村上春树曾经说过一句话：如果一个城市没有愿意开咖啡馆的人，那这个城市无论多有钱，都只是一个内心空虚的城市。到处咖啡飘香的西雅图无疑不会是这样的城市，各式各样的咖啡店遍布西雅图的大街小巷，在这里甚至每隔半个街区都能找到一家星巴克咖啡馆。
没错，这里就是全球第一大咖啡连锁品牌星巴克的故乡，也是星巴克第一家店和星巴克总部的所在地。1971年，两名教师和一名作家在西雅图的派克市场(Pike Place Market)1912号创办了全球第一家星巴克，初主要出售高品质咖啡豆和咖啡器材，如今已经成为全球知名的跨国咖啡连锁店企业。与喧嚣繁华的派克市场相比，星巴克第一家店是一栋并不起眼的陈旧建筑，但是要找到它却并不困难，因为门外总是围着一群好奇观望或排队买咖啡的人。
走进店内，右前方就是一座标注“星巴克第一家店，始建于1971年”(First Starbucks Store，Established 1971)的大型铜徽，传达着这家店举足轻重的身份和地位。多年来星巴克第一家店已经多次翻修，除了各种赫然在目的纪念章，与别的星巴克装潢也十分相近。只是美人鱼的图标依旧保持着早的设计——褐色双尾鱼的LOGO，而不是通常所见的标志性的绿色美人鱼，这也是星巴克惟一悬挂此商标的咖啡店了。
星巴克得名于麦尔维尔的著作，《白鲸记》中亚哈船长的大副名字——Starbucks。虽然星巴克咖啡在世界上到处都喝得到，但能坐在派克市场的第一家咖啡店，却又多了一层历史意义。由于店内空间不算大，只有少量站立的位置，许多买了咖啡的人们也只能拿着带走，而人们手中的白绿色美人鱼纸杯无声地表露着人们对于星巴克的挚爱。
喝咖啡是有许多的好处的，着也是人们非常喜欢咖啡的原因之一，下面小编就为大家介绍一下喝咖啡的九大好处。
1：能防癌抗癌
咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂。每天喝点咖啡，对防癌抗癌都有一定效果。
每天饮用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底细胞癌的风险比每月饮用不到一杯者低21%。咖啡因还能够抑制肿瘤增长。
如果女性每天能饮用4―6杯咖啡，那么乳腺癌的发病率将会降低25%―70%，即使有乳腺癌家族史的女性也是一样。这是由于咖啡可以减少具有致癌作用的雌激素的产生。
2：保护肝脏
近几年来，越来越多的证据表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的风险。咖啡富含的多酚类物质对肝脏也有保护作用。建议肝炎患者每天喝点咖啡，对肝细胞的修复很有好处。
喝咖啡可帮助酗酒、超重、有糖尿病或铁负荷过量的人减少患肝病的风险，但没有证据表明咖啡和茶能减少人们因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的风险。
3：可缓解运动酸痛
运动后喝两杯咖啡，有助于缓解肌肉酸痛症状。一项研究报告指出，喝咖啡可以帮助人们缓解运动过量造成的肌肉疼痛。咖啡因虽然有缓解运动疼痛的效果，但往往只对不常饮用咖啡的人有效。
4：对皮肤有益
咖啡加速肌肤的新陈代谢，加速排出废旧角质，淡化因循环不畅导致的黑眼圈;另外就是抗氧化，常饮咖啡能让肌肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化、对抗衰老的作用大。
5：预防抑郁
规律饮用咖啡的人，饮用后会觉得愉快、烦躁感少了，心境得到改善。烦躁或情绪低落时，喝杯咖啡确实能让心情平静。
6：能解酒
咖啡中的绿原酸可避免酒精中毒。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
7：饭后喝咖啡养胃助消化
饭后喝咖啡对胃部健康是有好处的。但相对的，如果在胃里空空的状态下喝咖啡，分泌的胃液会损伤胃黏膜，进而损害胃部健康。
爱吃肉的人好饭后喝杯咖啡，有很好的解油腻、助消化作用。此外，咖啡中可溶性膳食纤维的含量比橙汁都高，咖啡因还能刺激肠道加快蠕动。因此，喝咖啡有缓解便秘的效果。
8：可防止放射线伤害
放射线伤害已经成为目前较突出的一种污染和危害。尤其是家用电器的辐射：如长期操作电脑的人，家中的微波炉、电视机等等。尤其对孕妇(孕妇食品)的辐射，已影响到下一代的健康(健康食品)。有研究的确显示，咖啡可能有助于防止放射线伤害。
9：可防胆结石
有研究认为含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇喝咖啡能减少人们患上常见的、比较痛苦的胆结石病的风险。
结语：咖啡是我们日常生活中非常重要的一部分，人们也是极其喜爱和咖啡的，在办公司或是家里都是有咖啡机的，可以让人们随时的喝到咖啡。而本文为大家介绍了咖啡城西雅图等等咖啡知识。喜欢咖啡的小伙伴一定要收藏哟!