吃什么补气血 分清三种糖功效

　　我们在生活中做菜的时候总是离不开油、盐、糖这些调料，特别是糖，它分为了红糖、白糖、冰糖等，它们不仅仅是调味料，而且还有保健的功能。今天小编就为大家介绍一下各种糖的保健功能，一起来看看吧。

　　红糖入药补血兼活血

　　女性朋友对红糖应该是比较熟悉的，因为很多的女性在经期来临的时候一般都会喝红糖水。红糖不是精炼的糖，但它却能很好地补血和活血。红糖营养丰富，且含糖量低。红糖中含有微量元素，对人体的造血机能有很强的刺激作用。女性产后喝红糖水，不仅补气血，还能帮助排恶露。风寒感冒时，也可以和红糖姜水。

　　平时我们做菜时也可以选择用红糖代替白糖、冰糖。但红糖是成块的，不如白糖溶解快，好不要直接拌菜。另外，红糖里面矿物质十分丰富，容易产生化学反应。如果用红糖做菜，不宜下锅久煮，而且它很容易跟铁锅发生化学反应，所以它更适合做凉菜。

　　还要注意的是，红糖是温性的，热性体质的人吃多了容易生湿热，而且小孩子也不宜多吃。红糖适合夏天和冬天吃，春季要少吃。

　　冰糖入药润肺有清火

　　跟红糖相反，冰糖是凉性的，能够清热润肺，适合春天和秋天吃。春天容易令人咳嗽、上火，秋天干燥要润肺，那么我们可以吃冰糖。我们常吃的是冰糖炖雪梨，冰糖炖银耳等等。

　　白糖解毒不可多吃

　　白糖是经过提炼的，营养成分少，且含有大量糖分，不能多吃。由于含糖量高，白糖有解毒作用。白糖可治肚子疼，它可以缓解疼痛。白糖是偏酸性的，而人体是偏碱性的，所以不可以过量。