生姜的功效与作用 早上三片姜赛过喝参汤
生姜是为常见的一种食物了，很多人都不怎么喜欢吃生姜，觉得生姜的味道比较不好，那么，生姜的功效与作用是什么呢?生姜的功效是什么呢?生姜的好处有哪些?下面就让小编带着大家一起来看看吧。
目录
生姜的功效
发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。
功用
为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。
适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。
生姜的作用
1、降温提神 增进食欲
因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。
所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;
生姜如何治疗感冒
步骤/方法
1方法一
用生姜煮成的姜汤能发汗去寒。其进入人体后，便立即发挥作用，使人体表的毛孔张开、汗腺分泌加强，在这种情况下，先前侵入人体的风寒邪气，就会随着大量出汗而被排出，从而将感冒的病根铲除。
2方法二
用生姜30克切片，配红糖50克，泡热水口服，既可去寒暖身，又可发汗去寒，防治风寒感冒。
3方法三
取鲜姜25克，去皮，切碎，放在可口可乐中，用铝锅煮开，趁热喝下，可防治感冒，还可治小孩恶心、呕吐、厌食、偏食等症。
4方法四
感冒时，切几片姜，和一把桔子皮(干鲜均可)一起放入适量水中熬煮，喝前放入适量糖(春夏用白糖，秋冬用红糖)，即能有效治疗感冒。
5方法五
鲜姜和香菜根。取鲜姜10克，香菜根25克，用水煎服，一日3次，数日即可有效治疗风寒感冒。
6方法六
取梨子1个，生姜25克，均切成薄片，加300毫升水煎服，1次服完。
注意事项
热姜糖水不能治疗风热感冒。中医学把感冒分为风寒感冒、风热感冒和暑湿感冒。姜有发汗和去寒的功效，对风寒性感冒患者可以起到药到病除的作用，但对风热感冒和暑湿感冒的患者来说，却只会使病情进一步恶化。因此，在治疗感冒时，应认清病情，不要乱饮姜汤。
如何用生姜治疗风寒感冒
我们知道姜是我们厨房中常用的调味品，在日常生活中，善用生姜，可以治疗诸如感冒、头痛、腹痛、呕吐等多种疾病。今天小编就来为大家介绍3种生姜茶饮，让你不用吃药就能轻松治疗风寒感冒!
接着用洗发水洗净头发，将泡沫冲洗干净。接着将姜汤倒入盆中，将头发和头皮浸入姜汤中约5分钟。在这个时候继续用新的生姜片擦头皮，尤其是头发稀疏的地方。
无需将头发再次冲洗干净，令生姜枸杞水停留在头发上自然干燥效果会更好。
生姜水洗头发有什么好处
生姜是的治疗脱发的偏方，用生姜水洗头对于脱发也有一定的好处。近，很多网友都纷纷咨询生姜水洗头的好处，接下来小编就从就生姜水洗头发有什么好处开始给大家介绍一下。
生姜为什么能防脱发
生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强。当生姜外用头皮的时候，能够使头皮充血，促进血液循环，而血液则是头发生长的关键之一。
因此，这种充血刺激血液循环的作用能够在一定程度上改善头发的生长，特别是精神性脱发和肾虚性脱发的人，效果非常明显。
生姜水洗头的好处
既然生姜能生发，用生姜水洗头是否也有生发的效果呢?答案是肯定的。
由于生姜直接作用在头皮上可能因为刺激太强烈的缘故，使头皮充血过度，甚至会有肿胀和疼痛的感觉，这样对头皮也造成了一定的影响，而生姜水则有效解决了这个问题，既保留了生姜的刺激生发作用，又让生姜的刺激作用变得均匀和温和，特别适合皮肤比较过敏的体质。
此外，生姜水还有一个好处就是对于杀菌去油也有一定的效果，生姜是有名的杀菌食物，可以有效清理头皮堆积的垃圾和油脂，洗完后会非常清爽，但要注意用清水冲洗干净。
洗发水主要是由于雄性激素旺盛及频繁的洗发两股力量使得皮脂腺体肥大包住或掐住了发根的脖子,脂溢性脱发根本原因明了.发根无法吸收到血液中的营养而出现了脱发的症状,只有调理皮脂腺体才是关键所在.
但用于头皮上来讲,也就说生姜只有通过消化系统的吸收后才会起作用.其作用是微乎其微的,表皮吸收到达不了真皮层,而生姜由于其具有抚慰性,所以不适用于头皮出现炎症的患者.所以生姜治疗脱发目前还只是一种说法,并无科学理论及实验证明.所以脱发患者要慎用,防止脱发没有治好反而引起了更严重的后果. 但主要有遗传和非遗传所引起的.但主要是分为两种类型:生理性和脂溢性脱发的原因有很多种。
例如，如果患风寒感冒，喝生姜红糖水可缓解，此时生姜就好去皮，生姜皮有碍生姜充分发挥其辛温解表的作用，且有止汗的作用，和风寒感冒发汗的治疗法则相矛盾。
用生姜来治疗脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮也应去掉。
除了生姜属于“以形补形”外，还有一款常见的蔬果也有相似之处，比如西红柿。
把西红柿切开，观察它有四个腔室(2心房2心室)，并且是红色的，这与我们的心脏长得很相似。
一道既可口又开胃的家常菜
嫩姜炒鸡
食材
嫩鸡半只、嫩姜250g、新鲜红尖椒100g、盐少许、酱油2茶匙。
将鸡斩成小块，嫩姜切片(姜皮保留与否，见前文定夺)，红尖椒切小段，备用，鸡块太大的话不容易进味。
将鸡丁倒入烧开的清水中，焯水1分钟左右，不停搅拌，捞起备用。
将油烧至7-8成热，姜片和辣椒段煸炒1分钟左右，倒入2中的鸡丁，加入适量的食盐，翻炒至香味爆出，需5-8分钟。
出锅时倒入少许酱油调色，翻动，即成。
功效
此菜开胃止食欲不振，还可治呕吐腹泻。