西兰花炒木耳 价格与营养成反比的菜

　　大家都爱吃的西兰花，不仅是它的蛋白质是白色菜花的的3倍，而且微量元素比其他蔬菜更全面，比白菜花高出很多，所以受到人们的青睐。想知道清炒西兰花以及西兰花怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。

　　方法一

　　材料

　　木耳、西兰花、胡萝卜、葱姜蒜、盐。

　　做法

　　1.木耳一把，泡四个小时。

　　2.西兰花一个，胡萝卜一根，蒜瓣几个。

　　3.西兰花掰成小朵，清洗干净。

　　4.胡萝卜切片，蒜切末，取一点淀粉，加冷水搅匀放在小碗里备用。

　　5.锅里烧开水，把西兰花倒进去焯两分钟，捞出，浸在凉水里。

　　6.锅里加油，下蒜末炒香，然后把西兰花和胡萝卜倒进去翻炒。

　　7.下木耳，继续大火炒，炒到木耳劈啪作响的时候加蚝油。

　　8.菜里加少许盐，然后加一些水淀粉进去勾芡，这道菜就算炒好了。

　　方法二

　　材料

　　西兰花300g、东北黑木耳10g、小米椒2个、盐、菜油鸡精2g。

　　做法

　　1.食材：西兰花、木耳、小米椒、植物油、味级鲜、鸡精、盐。

　　2.木耳用温水泡开洗净去掉蒂。