维生素a的食物

维生素a，是一种强大的抗氧化剂，属于脂溶性的维生素。这类维生素是人体能自身合成的维生素之一，其功效主要体现在对视力的保护上，尤其是对眼睛光敏性的保护效果更佳。而且还有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，使皮肤更富有弹性。那么，哪些食物含维生素a呢？接下来就为大家解答这个问题。

维生素a的食物

1、蔬菜类

如西蓝花、菠菜、油菜、胡萝卜、西红柿、玉米、白菜等，富含β-胡萝卜素，是我国居民膳食维生素a的主要来源。特别是以下几种蔬菜更是对人体有非常好的补益作用：

（1）胡萝卜，含有丰富的维生素，具有润滑、强健肌肤的作用，能刺激皮肤的新陈代谢，促进血液循环，使皮肤细嫩光滑，肤色红润。胡萝卜对眼部肌肤也有很好的针对性滋润帮助，因此，胡萝卜也是黑眼圈患者摆脱熊猫眼的绝佳食物。

（2）西红柿

西红柿具有清热止渴，养阴凉血的功效，对肌肤也有很好的滋补作用。

2、动物肝脏

如牛、羊、猪等动物的肝脏，富含维生素a，是肌肉含量的100多倍，且利用率比蔬果更高。

3、蛋类

鸡蛋所含的维生素a几乎全在蛋黄里。蛋黄中的维生素a含量很高，多吃鸡蛋有助于补阴养血，滋阴润燥。

4、奶类

维生素a主要存在于全脂奶及其制品中，脱脂奶中含量很少。牛奶中富含的维生素a，可润泽肌肤。多喝牛奶可使皮肤白皙有光泽。

5、水果类

多吃红色和黄色水果更佳，如柑橘类、芒果、木瓜、山楂、沙棘、杏、梨等。

以上就是关于维生素a的食物的介绍。除此之外还有一些海产品，如鱼肝等。对我们人体也是有益的。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。