白萝卜的作用 多吃这种食物能够预防癌症
人们常说“冬吃萝卜，夏吃姜”，可见萝卜是非常有营养的一种食物，也是作用比较好的一种食物，它的食用方法有很多种，但都会让你觉得百吃不腻。关于白萝卜的禁忌食物也是有不少的，如果你想要知道的话，就接着往下看吧。
预防癌症
白萝卜在一定程度上能够起到预防癌症的效果，而癌症在现在的社会中又是比较常见的一种病症了，而且一旦患病以后就难以得到根治。所以为了减少癌症的发病率，白萝卜就是一种不错的选择，它不仅便宜还十分的美味，经常食用可以预防癌症的出现。
提高消化能力
白萝卜中含有比较丰富的酶类物质，它们能够在一定程度上使得自身的消化能力得到一定的提升，使得食物在体内能够快速的分解，还能够使得吸收营养的含量得到一定的提高。因此，对于一些消化能力不好的朋友们来说，白萝卜是非常不错的选择。
增强机体免疫功能
白萝卜是一种营养含量比较丰富的食物，它里面含有一定的维生素C的成分以及一些其他对人体有益的微量元素，它能够在一定程度上增强人体的免疫能力，使得人们能够预防一些疾病的入侵，从而降低了患得疾病的概率。
帮助营养物质的吸收
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
生津止渴
润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
化痰止咳
对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
白萝卜炒肉
材料
白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克
做法
1、先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，好放两个青椒和一点木耳;
2、锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。
3、等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，后加点大蒜即可。
白萝卜排骨汤
材料
排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许
做法
1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。
2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
萝卜忌与木耳同吃
萝卜如果木耳一起吃的话，容易得皮炎。
萝卜不可以和人参一起吃
萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用
白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
萝卜不可以和中药吃
在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。在吃萝卜的同时，千万不要与以上介绍的七种食物一起食用，让自己减少惹病上身的可能。
萝卜和桔子不能一起吃
当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
炒胡萝卜忌放醋
维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素A更少。
吃了萝卜别再吃柿子
吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。
总结：通过小编上述的介绍，相信大家都应该更加了解关于白萝卜这一种食材了。喜欢吃白萝卜的朋友们可以适当的食用一些，这对于我们的健康是很有好处的。但在食用的时候，也不要忘记它的禁忌，防止一些意外现象的发生，造成不好的后果。