玉米的功效 多吃这一物有助于减肥排毒
玉米大家应该都是很熟悉的了，在平时不少人都喜欢用它来作为主食，代替米饭或者是馒头等，这样一餐饭会变得营养更加丰富。玉米的功效是什么?也许有一些人对于玉米还不怎么了解，不知道玉米应该怎么吃，今天小编就为大家详细的介绍哦!
玉米的功效
1、玉米有助于减肥排毒
吃玉米具有排毒的效果，由于现在很多人的生活习惯不好，而且还喜欢吃一些垃圾食品，导致便秘问题严重，因为急需进行排毒。玉米中的膳食纤维含量比较高，吃了之后我们就能快速的排便，体内的毒素不在了，体重也会有明显的减轻。
2、有助于软化血管
玉米的一个很重要的功效就是能够软化血管，这是很多人爱吃玉米的原因。玉米中含有亚油酸，这是一种能够降低胆固醇的成分，我们人体自身是无法合成这个物质的，只能通过食物摄取。假如你存在心血管方面的问题，一定要记得常吃玉米哦。
3、玉米有助于保护视力
吃玉米对于我们的视力也是很好的，由于玉米中含有不少的叶黄素以及胡萝卜素，因此吃玉米可以让我们的视力更好，不容易得夜盲症。另外叶黄素还是一种抗氧化剂，我们的眼睛在老化的过程中容易出现一些问题，如果能老化的慢一点就会健康一些。
4、玉米有助于抗癌
众所周知，硒是一种有助于抗癌的微量元素，硒能加速体内过氧化物的分解，使细胞膜中的脂类免受氧化作用的破坏，从而保护细胞膜和细胞免受伤害，预防癌症。硒还能降低黄曲霉毒素的毒性，并刺激抗体的产生。
5、玉米还有助于美容护肤
玉米中含有维生素E和各种矿物质，能减少和消除老年斑与色斑的色素沉淀，增加细胞弹性，是有助于美容护肤的好食品。
玉米几乎人人适合食用，但是要注意的是，玉米发霉后会产生霉菌毒素，它们可通过饲料或食品进入人和动物体内，引起人和动物的急性或慢性毒性，损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等。所以发霉的玉米一定不要吃。
一、胡萝卜玉米香菇粥
材料：大米、半根胡萝卜、一根甜玉米、一棵葱、五个香菇、盐
步骤:1.把大米洗干净之后把少量的盐还有油放进去搅拌均匀，放在锅里根据自己的喜好加适量的清水，然后把锅盖盖上，用大火在水开之后转为小火熬煮半个小时左右的时间。
2.用温水把准备好的香菇泡发，然后切成丁，然后把玉米粒弄下来，胡萝卜的皮削掉，切成胡萝卜丁，葱切成葱花状。
3.煮好粥之后把我们切好的胡萝卜、香菇还有玉米都放在锅里，用中火熬煮，等开之后，再用小火煮二十分钟左右。
4.把我们切好的葱花放进去，然后加适合自己口味的盐进去就可以了。
二、青椒炒玉米
材料：两根玉米、20g的红尖椒、50g的青尖椒、少量的糖、25ml的油、适量的盐
步骤
1.把玉米粒剥下来洗干净，如果嫌麻烦也可以用现成的玉米粒，把红尖椒和青尖椒洗干净之后切成尖椒丁。
2.在锅里热油，然后大概八分熟的时候就把我们洗干净的玉米粒放进去均匀地翻炒，一直到表面略微的糊为止。
3.把切好的红椒和青椒一起放进去翻炒大概半分钟熟了之后放适合自己口味的盐和糖就可以了出锅了。
三、奶酪玉米
材料：马苏里拉奶酪、甜玉米
步骤
1.把甜玉米粒剥下来，然后均匀的铺在盘子上面。
2.在盘子里面的玉米粒上淋一些马苏里拉奶酪。
3.淋好之后放到微波炉里面两分钟就可以了。
四、玉米沙拉
材料：火腿、酸奶、玉米、沙拉酱、黄瓜
步骤
1.把玉米粒剥下来
2.把火腿黄瓜都切成丁状。
3.把玉米粒火腿黄瓜丁都放在一起加上再沙拉酱和酸奶就可以了。
总结：吃玉米的好处还是很多的，爱吃玉米的朋友可以经常吃哦!事实上在很多的国家都是把玉米作为第一主食的，因此即使每天吃玉米也是没有问题的。玉米的品种有很多，营养其实差别不大，大家只要选择自己爱吃的那种就可以了。