吃桃子的好处 常常食用桃子能预防便秘

　　在众多的水果中，桃子的营养价值是非常好的。而且桃子的味道也很特别，总是让人爱不释手!这里小编就来和大家说说桃子的功效，看看吃桃子的好处究竟有哪些?喜欢吃桃子的朋友一起来看看吧!研究研究桃子的营养成分，以后会对其更熟悉!

　　桃子的功效有哪些

　　为何桃子那么受到人们的欢迎呢?不是因为它的外表独特，漂亮，而是味道特别。还有就是桃子的营养价值高，作用错。在民间有一句话叫做“吃桃养人”，相信很多老一辈人都知道。而且桃子的全身都是宝哟!从桃子的果肉到杏仁，都有其特有的价值。

　　桃仁中含有苦杏仁甙、苦杏仁酶等物质，水解后对呼吸器官有抑制镇静的功效，因此桃仁有止咳的作用。桃子的功效多，营养丰富。桃子含有胶质物，对于便秘有很好的预防和治疗作用。桃子含有丰富的钙、磷、钾等营养素，尤其是含铁量非常高，缺铁性贫血患者可以经常食用桃子。

　　桃子中含有丰富的膳食纤维和果胶，它们能够吸收胃肠中的水分，延缓胃的排空时间，减缓肠道对葡萄糖的吸收速度，进而降低血糖水平，对于糖尿病患者来讲很有好处。

　　在中医学术的领域里，认为桃子是一种能够解热生津、润肠消积的食物，女性多吃桃子还能活血养颜呢。所以想要变得漂亮的朋友可以多吃些桃子。老年人也可以多吃桃子，因为对于便秘、妇女淤血痛经等情况，都可以辅助治疗的!

　　此外，桃子的功效还有补益气血、养阴生津等，适合大病之后，气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者食用。

　　桃子的食疗方

　　消肿止痛：鲜桃葡萄羹

　　鲜桃2个，葡萄干80克，冰糖适量。将鲜桃洗干净，以沸水烫过去皮，再去核。将桃捣成泥状，加葡萄干与冰糖，再加入适量清水煮成稠状后，即可食用。

　　养胃生津、治疗便秘：蜜汁桃

　　桃子200克，蜂蜜20克，白糖、桂花酱各20克，花生油50克，面粉适量。桃去皮切块，沾匀面粉。锅中放油烧至六成热时，把桃放入油锅中炸透，呈金黄色时捞出。锅中加油、白糖，中火炒至呈红色时，加清水、蜂蜜煨2分钟，然后将桃倒入再放入桂花酱煨至汁浓时，盛入盘内即成。

　　桃子果酱的做法

　　材料

　　桃子500克(去皮去核后重量)，白糖250克，柠檬汁半个或白醋25克。

　　做法

　　1、桃子去皮去核，切成小块。

　　2、到入白糖放一晚上。

　　3、然后将所有材料倒入小锅中，再倒入柠檬汁或白醋。

　　4、用小火煮30分钟，刚开始煮的时候会有浮沫，要去掉。时间长了就会没有浮沫了。煮好后，即可装瓶保存。

　　法式红酒炖桃子

　　材料

　　桃子(硬一点的)，柠檬汁，薄荷叶，冰糖，红酒(酒越好味越正，更香浓)。

　　做法

　　1、先将桃子去皮、切成小瓣、锅里放少量清水和多一些红酒、一定要没过原料。

　　2、再放入薄荷叶和少量柠檬汁!柠檬片后可以用来装盘。一定要把桃子煮透，让红酒侵入桃子内心。就可以装盘。

　　桃子的食用宜忌

　　虽然桃子的功效与营养价值非常高，但患溃疡病、慢性胃炎、糖尿病、血糖过高者应控制食桃量。一次食用桃子不应超过500克，否则容易引发脘腹胀闷、疮疖。桃仁里含有较多的氰甙，误食后悔在人体中生成剧毒物质氢氰酸，所以千万不要误吃桃仁。

　　桃的选购

　　看外型，果体大，形状端正，外皮无伤有桃毛、果色鲜亮为佳。

　　看果味，以汁液丰富，味道甜酸适中，果香浓郁者为优。反之，汁液稀少，甜味不足，酸味较大，香味无或淡薄者为次。

　　桃的存储

　　桃子如果过度冷藏会有损美味，所以冷藏与冰箱1~2小时即可。如果要长时间冷藏的话，要先用纸将桃子一个个的包好，再放入箱子中，避免桃子直接与冷气接触，桃子如果过熟，甜味并不会增加，只会让果肉更软更烂，所以好在买来三天之内吃完。

　　结语：有关桃子的功效和作用，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对桃子又多了些认识了。现在市面还有很多桃子在买，算是吃桃子的佳时节吧!希望大家多买些回家来吃，感受下桃子的魅力。以前吃应该很少想到其内在营养成分!以后要多注意。