海带的好处 常吃它帮你排除身体毒素
海带是一种常见的菜类，深受人们的喜欢，吃海带可以为我们的身体带来很多的好处，它具有极高的营养价值。生活中海带的做法有很多，做出的菜式都比较美味。不过海带的禁忌大家了解吗?下面会有比较详细的介绍哦。
海带是常见的一种蔬菜，在平时多吃一点海带可以帮助我们改善发质，让头发黑亮;我们要知道海带中含有丰富的碘元素，碘元素是人体必需的营养物质，而且对促进头发的生长，在平时多吃一点海带可以让我们的头发更加靓丽。
吃海带可以增加我们身体排毒的能力，它可以增加人体的代谢;我们应该知道其实很多的蔬菜中都含有大量的膳食纤维，是能促进肠道排泄的，并且可以吸附我们身体中的有害物质。海带的纤维同样丰富，而且是碱性，这也提升了排毒的作用。
海带中含有丰富的营养物质，海带的粗蛋白、铁、钙的含量均不低，我们应该知道海带是一种含钙量比较高的食物，它含铁0.9毫克左右，并且海带中的钙物质很容易被我们的身体吸收和消化的，所以吃海带对人体有重要的保健作用。
海带有改善肤色的作用，海带因为是碱性的，所以海带可以改善暗黄的肤色，能清除油腻。
海带有助于提高体液免疫力，这样就能促进机体的细胞免疫。
海带中含有丰富的钾和镁，每一百克海带中含有240毫克左右的钾，和25毫克左右的镁;钾和镁对保持身体的健康有着重要的作用。
海带的做法
捞汁什锦
用料(材料)
苦苣;蛰头;黄瓜;魔芋;金针菇;水发木耳;海带丝;白洋葱;指椒;美极鲜酱油两汤勺;生抽一汤勺;香醋两汤勺;苹果醋一汤勺;白糖两汤勺;红油一汤勺;蒜蓉一汤勺;麻油一茶勺;盐;熟芝麻适量;纯净水少半碗
做法
所有菜类洗净、控净水
洋葱切丝，蛰头片薄片，指椒切圈，黄瓜切斜段再切薄片，苦苣撕片，金针菇、木耳用水焯过过凉
将所有整理好的菜放在容器中，所有的捞汁料调匀放在菜上，拌匀即可
排骨海带萝卜汤
用料
小排骨;海带;白萝卜;姜;葱;盐
做法
白萝卜去皮切小块、海带洗净切条状
姜切2-3片、葱切2段备用排骨洗净飞水撇去浮沫，洗净重新加入锅中
下白萝卜、海带、葱姜
加足量水大火煮开
小火煲1-2小时
临出锅加盐
酸辣海带丝
用料
海带;生抽;料酒;醋;辣油;糖;蒜末;枸杞
做法
材料：海带。(海带头的部分，肉质比较厚实)
海带切丝，用冷水浸泡半天以上。(我买的海带很咸，泡了一夜)
锅内热水烧开后关火，倒入洗净的海带丝迅速拌匀后，倒出过凉水沥干备用。(焯水可以去除海带部分腥味，海带入锅的时间不要超过30秒，焯水时间太长会影响海带的口感。想要海带的更有嚼劲，可以事先准备冰的凉开水，焯完水后再过冰水。)
加生抽，少许料酒，醋，辣油，糖，蒜末拌匀。(海带本身有咸味，根据口味调入盐。酸度和辣度根据自己的口味调整)
拌好的海带丝，在汤汁里浸泡半天更入味。(点缀的红色是枸杞，喜辣的可以用红辣椒点缀。)
1.由于海带中含有铁元素，在进食海带后，好不要立即饮茶，因为茶水中的鞣酸会和海带中的铁元素发生化学反应，生成鞣酸铁，会影响人体对铁元素的吸收。
2.猪血中含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，经常食用猪血对防止人体出现贫血非常有好处。但是在进食海带的时候，不要同时食用猪血，因为海带如果和猪血一起食用，有可能会导致便秘的发生。
3.在食用海带的时候，好不要和柿子一同食用，因为柿子中含有丰富的鞣酸，而海带中含有丰富的钙元素，如果在进食海带的同时进食猪血，会使得柿子中的鞣酸和猪血中的钙元素发生化学反应，生成不容易水的鞣酸钙，从而影响体内某些营养物质的吸收。
4.在食用海带的时候，好不要食用带有酸味或是涩味的水果，因为海带中不仅含有对人体有益的微量元素，而且还含有一些对人体健康造成威胁的元素，如砷元素，如果在清洗海带的时候，没有把海带表面含有的砷元素清洗干净，会使得水果中所含有的维生素C和砷元素发生化学反应，生成对人体有毒害的物质。
结语：上文已经为大家介绍了海带的好处，我们现在对海带应该有了一些了解，喜欢吃海带的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体提供需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，是一种很好的食物。