食道癌吃什么食物最好 这些食物不能吃

　　在生活中，有很多疾病是和饮食有关系的，那么对于食道癌，大家有多少了解呢?食道癌吃什么食物好呢?哪些食物不能吃呢?相信大家很想了解一下啊，下面就让我们来好好看一下关于这些情况吧。

　　食道癌吃什么食物好

　　1、甲鱼

　　能滋阴养血、补虚抗癌。适宜多种癌症病人服食，诸如肺癌、胃癌、恶性淋巴瘤、脑肿瘤等。

　　2、酸牛奶

　　食道癌患者多喝一些酸奶是很好的，因为酸奶中含有丰富的蛋白质和维生素，这些物质对身体是很好的，能够增强体质，还能够抵抗癌症。

　　3、猴头菇

　　猴头菇是一种真菌的食品，能够帮助人们消化，经常吃可以增强人体的免疫力，可以延缓衰老，对人体的健康也是很好的。

　　它属真菌类食品，能利五脏、助消化，常食能增强肌体免疫力，延缓衰老，从中提取的多肽类物质，对消化系统的癌肿有抑制作用，并能改善人体健康状况。

　　4、薏仁

　　这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素b1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。

　　5、苹果

　　苹果是在我们的生活中经常见到、能预防食道癌的水果之一。该水果中含有一种叫多酚的物质，它的存在可以克制癌细胞的增殖。同时苹果中富含纤维素、维生素C以及钾元素，可以增补肠道的容量，抵制致癌物质，促进其排泄。

　　6、梨

　　在我们的日常生活中，梨是一种非常普遍的水果，具有生津润燥、清热化痰等作用，由于梨富含胡萝卜素以及维生素，具有一定的防癌、抗癌作用，适合食道癌患者食用，尤其是晚期患者。

　　7、杏

　　杏是含维生素B17为丰富的一类水果，而这一物质是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭的作用，因此是预防食道癌的水果中不可缺少的一种。

　　8、葡萄

　　葡萄中富含白藜芦醇可防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散。另外，葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能，食道癌患者可多吃一些。

　　这些食物不能吃

　　1、对病情有害的水果

　　食道癌病人根据病情发展选择水果。一般食道癌患者可以吃草莓，樱桃，葡萄，苹果等水果，食道癌患者还应该多吃些抗食道癌作用比较明显的水果，如猕猴桃、无花果、橘子、橄榄。

　　2、变质腐烂的水果

　　水果存放时间过长或是出现变质腐烂，会产生有毒物质，食道癌患者吃这些水果会导致病情加重的。

　　3、不干净的水果

　　患者吃水果时应注意水果的卫生，目前市场上的水果大多都被农药喷射过，吃水果时要清洗干净，除去水果上的污物和残留农药。

　　导致食道癌的饮食习惯

　　喝热奶茶

　　*很多人有喝奶茶的习惯，尤其是哈萨克族群众，冬天喝一碗烫烫的奶茶，暖了身子却伤了食管。

　　麻辣烫、火锅

　　这些都是时下年轻人的爱。趁热吃，能在第一时间享受到热气腾腾的美味。还有一些煎炸及刚从油锅出来的食物热气还未散尽，便送入口中;香味浓郁的黏稠热粥，也同样快速尽享美味。

　　亚硝酸胺类化合物

　　亚硝酸胺类化合物是一种致癌物质，在腌制品、烧烤、熏制食品、油炸食品、霉变食物、隔夜饭菜等食物中储存量较大，长期食用含亚硝酸胺类化合物的人群更容易诱发食道癌。

　　提醒，咸菜、咸肉、火腿、香肠、咸鱼及熏制食品等食物应少吃或不吃。此外，腐烂的蔬菜和水果，发霉的米、面、花生等食物中也含有致癌的黄曲霉素，一旦发现，应弃之不吃。

　　总结：以上就是关于食道癌吃什么食物的一些情况，希望大家能够注意，在生活中，饮食习惯是很重要的一部分，一个好的饮食习惯是可以让人更加的健康，反之会引起很多不必要的疾病困扰。