最有效的减肥食谱

一般来说，胖人应控制副食，不吃纯糖和甜食，如马铃薯、麦乳精、果酱、糖果、蜂蜜、果汁等。碳水化合物容易消化，不耐饥且具有亲水性，不利于迅速减轻体重。在减肥过程中，还应该适当地控制好主食量，如果原

来的饭量较大，可以采用递减法，逐渐将主食控制在250至300克左右，并只能吃个七八成饱，且细嚼慢咽。以下这些食物以及利用蔬菜及少量物品做的药膳，可以达到减肥的效果，

白萝卜 白萝卜因含有芥子油等物质，因而能够促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢，防止脂肪堆积。

韭菜 韭菜中含纤维素较多，因而具有通便作用，能够排除肠道中过多的营养物质，防止体重增长。

冬瓜 冬瓜主要是通过利水化湿来达到减肥的目的，被历代中医所推崇，认为它下气，令人愈瘦。"

黄瓜 黄瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪。

绿豆芽 绿豆芽中含水分较多，被身体吸收后产生的热量较少，不易形成脂肪堆积于皮下。

降脂消食类减肥食谱有 玉米须饮、玉米粥、莱菔子粥、山楂粥、荷叶粥、麦粥、薏苡仁防己粥、泽泻粥、荠菜拌豆腐、烩双菇(蘑菇、香菇)、凉拌芹菜、芹菜炒香菇等，这些食物用于肥胖膏脂凝聚者有效。

健脾利水减肥食谱有： 薏苡仁粥、赤小豆粥、茯苓粥、芦根粥、冬瓜粥、扁豆粥、凉拌芦笋、健脾糕(橘皮、荷叶、山楂、炒麦芽)等：可用于肥胖脾虚湿甚者。益气温阳类 附子羊肉汤、生芪糕等，利于肥胖者提神益气。化痰降脂类 茵陈薏苡仁粥、芥菜粥、木耳汤、萝卜汤等，用于肥胖呼吸不通畅者。泻下通便类 大黄饭、番泻叶粥等，利于大小便不通畅者。